牛肉是一种需要认真对待的食材
牛肉做得好，滑嫩多汁，鲜嫩入口
烹饪的每一步都决定着最后的味道
所以，好吃的牛肉给餐桌增色不少
01芹菜炒牛肉
【主辅材料】芹菜、牛肉、大蒜、干辣椒少量、十三香、蚝油、胡椒粉
【吃货鉴赏】做芹菜炒牛肉 ，牛肉的处理方法一定要对，不然做出来的芹菜炒牛肉会又老又柴。第一要注意切法，刀的方向要和牛肉纹路垂直。第二要注意火候，炒牛肉需多放一点油，因为牛肉是炒不出很多油来的。
02清炒芦笋
【主辅材料】芦笋、大蒜、盐、花生油、鸡精
【吃货鉴赏】芦笋翠绿翠绿的颜色很是好看，吃起来也是爽脆可口的，吃多了肉的时候多吃些不同的蔬菜有利于身体健康，不如选这道清炒芦笋，清脆可口。
03炒花蛤
【主辅材料】花蛤、生姜、大蒜、葱段、盐、白糖、蚝油、生抽
【吃货鉴赏】把花蛤清洗干净要注意清理花蛤壳里的泥沙。建议水盆里倒入水放进两茶匙盐，搅匀后再放进花蛤，花蛤在盐水里养2-3小时，就可以吐净壳里的泥沙。这样炒出来的花蛤肉质肥嫩鲜美，汤汁浓郁鲜香。
04玉米番茄排骨汤
【主辅材料】排骨、番茄、生姜、玉米、盐
【吃货鉴赏】最美味的食材只需最简单的烹饪方式。这道玉米番茄排骨汤真是简单到极致了，连调味料都可以省去。鲜艳的色彩，酸甜的滋味，整个汤味道鲜甜，不油腻，温润适口。超浓郁，鲜香开胃巨好喝！
今天推荐的三菜一汤简约不简单
基本尊崇了食材本身最简单的做法
营养滋补，健脾消食
你也赶紧做起来吧~
