顺德小镇上的肠粉店,环境破烂,客人却络绎不绝,老板娘是亮点

2021年09月20日16:20:04 美食 1773

肠粉是流行于广东地区的特色小吃,它的口感嫩滑,味道多变,因此深受食客欢迎,很多人从早到晚一日三餐都离不开肠粉,如今这种特色小吃已经从广东地区扩散到全国各地。其他地方的客人也有口福享受这种特色美味。

顺德小镇上的肠粉店,环境破烂,客人却络绎不绝,老板娘是亮点 - 天天要闻

北方人平日里喜欢吃面食,但吃过广东肠粉,瞬间也爱上,这样的美食,又有几个人会不喜欢呢?肠粉中,石磨肠粉最受欢迎,因为用石磨磨出来的米浆更加细腻,顺德的肠粉店不计其数,有不少藏在犄角旮旯的小店,虽然环境破烂,生意却很好,原因就是肠粉的味道好。

顺德小镇上的肠粉店,环境破烂,客人却络绎不绝,老板娘是亮点 - 天天要闻

这家开在小镇上的肠粉店,一看就有年头了,虽然位置偏僻,环境破烂,客人却络绎不绝,这家店的老板娘是店里的亮点。老板娘勤快能干,事事亲力亲为,做肠粉选米是关键,老板娘选的是陈米,很多人都觉得新米做出来的肠粉好吃,其实是错误的认知,新米粘性太大,做出来的肠粉反而会粗糙,而老米做出来的肠粉爽滑透明容易成型。

顺德小镇上的肠粉店,环境破烂,客人却络绎不绝,老板娘是亮点 - 天天要闻

老板娘做肠粉的手法非常熟练,看得客人眼花缭乱,真应了那句话,巾帼不让须眉。把米浆放在托盘里,随手一摇,抹上蛋液,撒上肉末蒸熟,淋上自家的酱汁,一份肠粉就做好了。老板娘不光手脚麻利,对客人也非常热情,他家的肠粉之所以好吃,跟老板娘在肠粉里加了少量的猪油有关系。

顺德小镇上的肠粉店,环境破烂,客人却络绎不绝,老板娘是亮点 - 天天要闻

这家不起眼的小店,从早上10点一直到晚上10点都有肠粉卖,一天能卖出去1000多条。晚上10点以后还有夜宵,没有肠粉吃,但是有粥喝,老板娘的粥熬得也很到位,口感绵密,吃到嘴里微甜,再配上各种料,一碗粥就让人感觉心满意足。店的环境就不用说了,典型的苍蝇馆子,但这肠粉的味道却比很多网红店的味道都好。

美食分类资讯推荐

张裕A出售法国酒庄回笼资金 - 天天要闻

张裕A出售法国酒庄回笼资金

断臂求生作者 | 胜马财经 许可编辑 | 欧阳文面对业绩持续承压,国内葡萄酒龙头张裕A正加速剥离海外资产以回笼资金。
人民日报每日文摘Ⅰ知己,就是那个能懂你悲欢、知你冷暖的人 - 天天要闻

人民日报每日文摘Ⅰ知己,就是那个能懂你悲欢、知你冷暖的人

古人云:“同声相应,同气相求。”咱们平时和人打交道,不就像那琴瑟和鸣,只有弦音对了,才能奏出动人的乐章。同样频率的心跳,才能在彼此的世界里激荡起层层涟漪,让友情的花朵在心田绽放。有些人,就算天天见面,也总觉得隔着一层纱,心里的话儿憋着说不出
贵阳历史上的今天|80年代的刺梨产品风潮 6/12 - 天天要闻

贵阳历史上的今天|80年代的刺梨产品风潮 6/12

1981年6月12日,《贵阳晚报》报道,贵阳糖果厂试产的刺梨汽水共生产49000瓶,投入市场试销27640瓶,市场反映良好。△1960年代前,青岩镇周边漫山遍野都生长有野生刺梨贵州是全国刺梨的集中产区,早在清期贵州民间即开始对刺梨进行研究。
一原副部长被查!老板专门租房为其提供聚餐饮酒服务 - 天天要闻

一原副部长被查!老板专门租房为其提供聚餐饮酒服务

据青海省纪委监委6月11日消息:经中共青海省委批准,青海省纪委监委对省委宣传部原副部长张琨明严重违纪违法问题进行了立案审查调查。张琨明(资料图)经查,张琨明身为党员领导干部,丧失理想信念,背弃初心使命,对党不忠诚不老实,搞利益交换“小圈子”,履行全面从严治党主体责任不力;罔顾中央八项规定精神,多次违规...
吃客户一碗面,两名经理被罚6000元 - 天天要闻

吃客户一碗面,两名经理被罚6000元

近日,一则关于安徽涡阳农村商业银行的内部处理通报近日在网络上流传,引发了金融圈内外的关注。通报内容显示,该行两名客户经理因在一家普通面馆接受贷款客户支付的一顿午餐,被通报批评及每人3000元绩效核减的严厉处罚。据这份名为《关于对李玉虎、李阳违规接受客户宴请问题处理情况的通报》的文件披露,事件发生于2025年...
降!多年来最低价,“榴梿自由”真的来了? - 天天要闻

降!多年来最低价,“榴梿自由”真的来了?

不少消费者近期感受到,进口榴梿的价格出现了下跌,有网友直呼“榴梿自由”真的来了,为什么今年榴梿价格回落明显?榴梿丰产超30%中老铁路运输增效总台驻泰国记者了解到,供应量增加,以及运输时效提升带来的成本降低,是榴梿降价的主要原因。今年,泰国榴梿主产区迎来了“丰产季”,榴梿产量预计比去年增长超30%。根据泰国...