“天下大势，浩浩荡荡，顺之者昌，逆之者亡。”这句孙中山先生的名言，深刻地揭示了顺应规律的重要性。在市场经济的浪潮中，市场规律就如同这浩浩荡荡的大势，不可阻挡。近日，金碧辉煌大酒店的后厨走上街头摆摊设点做起了小生意，这一景象看似辛酸、不可理解，实则蕴含着深刻的市场逻辑。资深金融人叶紫认为，这其中最根本的原因在于商家不尊重市场规律。
以肉包子为例，市场的变化如同一场跌宕起伏的戏剧。当生猪价格狂飙时，肉包子价格也紧随其后上涨，这在市场规律中本是无可厚非的。毕竟，成本的增加必然会反映在价格上。正如经济学中的成本加成定价原理，商品的价格往往是在成本的基础上加上一定的利润空间。然而，当国家政策调控到位，生猪价格大幅回落之后，肉包子的价格却如同被钉在了最高位，保持在五元一只，甚至更高。
著名经济学家亚当·斯密在《国富论》中提到：“市场是一只看不见的手，它会自动调节经济的运行。”在这个案例中，肉包子价格的居高不下显然违背了这只“看不见的手”的调节作用。在大众收入水平没有大幅提高的前提下，消费者对于价格的敏感度就会变得更高。他们会在心里进行权衡，当肉包子的价格远远超出了他们的心理预期时，只能选择不吃饭店。这就如同一场无声的抗议，消费者用自己的钱包投票，表达着对不合理价格的不满。
现如今，在信息高度发达的时代，各个行业通过微信等社交工具，对价格都达成了某种默契。餐饮价格呈现出不降只涨的态势，一致针对消费者。这种现象在经济学中被称为“价格联盟”，但这种联盟往往是脆弱的，也是违背市场规律的。消费者并非任人宰割的羔羊，他们有着自己的选择权利。在面对高价的大饭店时，他们只能对其敬而远之，转投路边价廉物美的小吃。这是市场选择的结果，也是消费者理性的体现。
大酒店放下身段走上街头，看似是一种妥协，但如果大酒店的街头小吃价格依然高高在上，还是不能赢得普通消费者青睐。叶紫听说过“薄利多销”，这是中国传统商业智慧的结晶，也是符合市场规律的经营之道。薄利意味着降低价格，吸引更多的消费者，从而通过销售量的增加来获取利润。而“暴利多销”在市场中几乎是不存在的，因为过高的价格会将大部分消费者拒之门外，销售量必然会受到影响。
在市场经济的大环境下，我们必须充分尊重市场规律。现在不是计划经济时代，政府不再对价格进行全面的管控，市场的主体——企业和商家，需要学会适应市场的变化。谁不尊重市场经济规律，谁就会被市场淘汰，这是必然的结果。就像达尔文的进化论所说：“物竞天择，适者生存。”在市场这个大舞台上，只有那些能够顺应市场规律、不断调整经营策略的企业和商家，才能在激烈的竞争中生存下来。
金碧辉煌大酒店后厨摆摊的现象，为我们敲响了警钟。无论是大酒店还是其他行业的商家，都应该深刻反思自己的经营行为，充分尊重市场规律，以合理的价格、优质的服务来赢得消费者的信任和支持。只有这样，才能在市场经济的浪潮中破浪前行，实现可持续发展。
