一天卖出1万个!突然暴涨!很多杭州人也下手了:年年都要买

2025年05月21日21:10:19 财经 7427
粽叶飘香,佳节将至
下周就是端午节了
你的粽子备好了吗?
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除了在外面卖,很多人其实一直还有自己包粽子的习惯。
近日,宁波农副肉禽蛋批发市场就迎来了端午节前的采购高峰,五花肉、咸鸭蛋、咸蛋黄等粽子的传统食材销量激增,部分品类较平日增长超50%。该市场已提前部署,确保货源充足、价格稳定。

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最近,每天能卖300多斤五花肉,比平时多卖50%!”猪肉摊主李师傅一边忙着给顾客切肉,一边介绍说。


随着端午临近,市民纷纷采购五花肉用于包粽子。该市场67个猪肉摊位均迎来销售高峰,生意红火,客流熙熙攘攘。


市民张阿姨一早就来挑选五花肉:“我家每年都自己包肉粽,肥瘦均匀的五花肉煮出来更香,今天特意多买了几斤,准备给儿女都分一点。”


“这两天咸鸭蛋卖疯了,一天能卖1万多个!”蛋类批发商王师傅笑着说。咸蛋黄肉粽的流行,让咸鸭蛋、咸蛋黄成为市场“断货王”,部分摊位甚至需提前补货。

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市民陈女士5月21日买了30个咸鸭蛋,“自家包粽子用10个,剩下的送亲戚。”


当下,真空包装的咸鸭蛋因便于储存和携带,成为端午走亲访友的伴手礼首选。目前,咸鸭蛋批发价为1元/个至1.2元/个,咸蛋黄批发价为0.8元/个,价格平稳。


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不只是宁波,很多杭州人也有包粽子的习惯。尤其是不少家中老人,一手技艺让晚辈也能尝到美味的粽子。


小贴士

如何挑选五花肉、咸鸭蛋?


五花肉:选带皮五花肉,层次分明,肥瘦相间;新鲜肉色鲜红,按压有弹性。


咸鸭蛋:最好选青壳、表面光滑的,腌制更均匀,咸蛋黄选颜色橙红、油润饱满的。


你家的粽子,是买的还是包的?

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来源:部分综合宁波晚报
编辑 谢珂 审核 蒋波 谢俊

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