在农村，很多人都喜欢在门口养只土狗，这样只要有陌生人靠近，就会叫声不停，起到看家护院的作用。不过，狗也不是万能的，如果遇到了黄鼠狼或者蛇，狗也只能落荒而逃。其实农村的老农都知道，除了农村土狗，大鹅也是看家护院的好手！甚至有些农民会认为，这大鹅看起门来，会比土狗还要管用。
大鹅的领地意识比较强，在自己的领地内如果出现了陌生生物，大鹅势必会进行反击。在农村，大鹅被称为“禽界一哥”和“禽界平头哥”，除了自身有着较强免疫力和喜水、耐寒的优势外，还有着很高的警觉性和攻击性，是个妥妥的好“战”分子。如果赶上鹅的暴脾气，连走在路上的行人也不是它对手。
在国外，其实鹅也是急剧战斗力的存在，英国苏格兰就有一家酿酒厂，“雇”了100多只大鹅来“看家护院”“巡逻”。而鹅皮肤上的一种叫隐孢子虫的寄生虫，如果附着在蛇的皮肤上，会引起相当多的让蛇惧怕的病症，所以蛇会很自然的绕开大鹅经常活动的区域。这样久而久之，农村大鹅就和农村土狗有了一拼，成了看门的不二之选。
为啥今天突然提到了大鹅呢？这是因为进入2021年以来，农村养鹅的话题突然热了起来，这其实是因为新年过后，商品鹅的价格开始出现频频上涨。拿去年10月底的大白鹅价格作对比，70天的变化，让白鹅从1.6元每斤，涨到了现在的7.2元，涨幅350%。而120天以上的商品鹅，目前的价格已经是每斤9元左右了。
像是其他的鹅类，灰鹅、狮头鹅也在涨价，50天的马岗鹅都涨到了每斤7块钱，70天的已经超过了白鹅，9元起步了。80天的狮头鹅更贵，每斤12.5元。100天以上的狮头鹅每斤都达14元了。
不过有个现象值得思索，猪肉贵的时候，农民扎堆养猪，羊肉贵的同时，也有人投资养羊，也有人在去年秋末看到鸡苗价格起来了，集中养鸡的。但尽管鹅价长势喜人，养鹅的人却始终不多，且有越来越少的趋势，甚至有农民说坚决不养鹅，咋回事？
首先，鹅是大型家禽，吃的多。养鹅的饲料成本在所有家禽里也都是最多的，我们都知道，刚刚过去的2020年，饲料的成本连续上涨已经有12次之多了，经过这么多次的饲料价格上涨，饲料累计的上涨每包足足有20块之多。
其次，鹅价在上涨，养鹅的成本也在上涨，而且相对比来看，鹅价的上涨并没有跟上饲料价格上涨的幅度，养鹅农民并没有真正感受到鹅价的上涨能让自己的腰包鼓起来，对照目前的鹅价和饲料价格的比例，也就是收支平衡不赔钱罢了。
再次，很多农民不愿意再养鹅，从鹅苗的情况就可见一斑。2020年最后一个月的鹅苗数量，比11月下降了2成多，到了2021年的1月，鹅苗价格急转直下，大幅下跌，最低的一天只有2元一只，这可是创了历史最低价。
最后，目前还有春节这个积极因素在兜底，如果春节后饲料价格没有明显的下降，同时鹅的售价不能继续保持上涨趋势的话，农民是很难去继续养鹅的。根据现在形势来看，鹅苗在春节后，大概率价格要上涨，到时候饲料价格也高，利润小了，风险也就大了。
