牛肉
七种营养素的摄入有两个准则：
1.全面。每天都应该全面补充。
2.均衡。每餐都应该均衡补充，以平均胃肠道的负担。
保持食物多样性
再说说哺育者的营养教育。
无论是父母，还是祖父母，或是保姆，长期为孩子提供餐食的人一定要懂得计算当下孩子的需求量和食物的营养含量。
1.孩子当下的需求量为基础代谢量+其它需要量（体力活动，生长发育，营养损耗）
婴儿：基础代谢率=体重×230kJ(55kcal)/kg；
7岁：基础代谢率=体重×184kJ(44kcal)/kg；
12岁：基础代谢率=体重×126kJ(30kcal)/kg
其它需要量是基础代谢的60-80%即可。
举个例子：20公斤重的孩子，一天需要的总量是20×55=1100，再加上660-880，单位是卡路里。
2.食物的营养含量。鱼类肉类蛋奶黄豆含蛋白质和脂肪，无机盐，水分为主。米面含碳水化合物和蛋白质为主。1克蛋白质或碳水化合物热量为4卡路里，1克脂肪热量为9卡路里。孩子的饮食配比按55%碳水化合物+30%蛋白质+15%脂肪就可以了。蔬菜的热量可以忽略不计。
按20公斤重的孩子算：
每天300克米面，200克鱼肉蛋，250ml奶，外加蔬菜水果就够了。如果有坚果零食要从主食中相应的减少。
食物秤，可精确称重
哺育者明白了这些，三餐平均分配就可以了。
切入主题，如何培训孩子的健康饮食习惯。
1.分餐保量。孩子的配餐最好用专用餐具，与大人分开，量不多不少让孩子吃完。避免喜欢的多吃，不喜欢的少吃。尤其要注意三岁前，这个阶段孩子基本没有自主意识。不会抗拒食物。
2.让孩子自己动手吃饭，别喂饭。孩子自己知道吃饱了就停下来，喂饭不好观察饮食情况。比如孩子不舒服会吃得少，玩累了会吃得多。
3.给孩子可爱的餐具，促进吃饭的积极性。
卡路餐具 京东
4.吃饭时千万别用水或饮料送饭。会影响消化功能，也会不知不觉中吃多了。
5.定时间，一餐15-30分钟，不要太快或太慢。吃饭时注意力集中基本能做到，别边吃边玩。
6.吃饭时别开电视等能吸引注意力的东西，把玩具整理好放起来。
7.吃饭时安静别打闹，少说话，减少误吸。
8.培训孩子的餐桌礼仪，比如不翻菜，端正坐等。
这些做到了，孩子的健康饮食习惯基本就形成了。长大以后自己也比较容易学会怎么搭配。
色香味形俱全
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