秋冬季给娃吃这几道家常菜，满满的蛋白质和钙，孩子长肉又长高

文| 小书虫妈妈

在妈妈群里，看到大家在讨论孩子身高问题，很多妈妈说，进入了秋冬季，孩子长得很慢，两三个月都不见孩子长个子，真的愁死了。

作为孩子的妈妈，看到家长们讨论的话题和散发出来的焦虑情绪，我是非常能理解的。

看着那条曾经一点一点往上蹿的身高测量线，如今却久久没有变化，父母的心里总是会感到忐忑不安。

有段时间，我对孩子的身高也是特别焦虑，每天早晚抓住孩子量身高，看看数字会不会变化。当连续一个月、两个月过去了，每天的数字还是停在原来的位置，我甚至还怀疑是不是测量工具出问题了。

直到看了这本书《儿童长高食谱》，我才不再那么焦虑了。 在书中，我了解到好的饮食习惯、均衡的营养，充足的睡眠以及合理的运动，都是后天因素中能够让孩子长高的制胜点。

孩子在四季中身高增长的特点不一样，其身体对季节的反应也是有所不同，在《儿童长高食谱》书中提到，在秋冬两个季节，按时令特色，为孩子制作相应的食谱，孩子也是能长肉长又长个儿。

比如：秋季天气干燥，孩子容易上火，家长要为孩子多准备一些滋润的食物，如萝卜、山药、芹菜、冬瓜、莲藕、苹果、梨、香蕉等。

此外，饮食上还要注意增加蛋白质的摄入量，蛋白质是骨骼生长发育的重要支柱。除肉类和豆腐外，可以让孩子多吃一些海鱼、海虾等海产品。鱼肉含动物蛋白和钙，磷及维生素等，容易被人体消化吸收，非常适合孩子吃。

比如：冬季的饮食主要给身体保暖，孩子户外活动少，容易缺乏维生素D，因此家长要多增加一些富含维生素D的食物，如动物肝脏等。

同时，多给孩子吃牛肉、鸡肉、香菇，银耳等菌类食物及海带、紫菜等水产品，对增强孩子抵抗力非常有效。

那么，秋冬季，如何给孩子做饭菜？

下面，小书虫妈妈给大家推荐几道家常饭菜，营养丰富，做法简单。秋冬季给娃吃这几道辅食，满满的蛋白质和钙、维生素，孩子长肉又长高

（1）鳕鱼香菇鸡蛋粥

食材：鳕鱼肉100克，香菇三朵、鸡蛋一个、大米50克

做法：

1.将大米、鳕鱼、香菇清洗干净；将鳕鱼切成片，去鱼皮、鱼刺；香菇泡软切成丝待用。

2.洗干净的大米加入适量的水煮至烂。取处理好的的鱼肉和香菇放入锅中，煮10分钟，将蛋黄打散淋在粥上，搅拌至煮熟即可。

温馨提示：鳕鱼肉味甘美，富含优质的蛋白质和各种氨基酸，易被消化，鸡蛋黄含有维生素D，可促进钙的吸收。香菇含有的多种维生素，而且是天然的调味料，孩子都爱吃。

（2） 虾仁山药饼

食材：虾200克，山药500克，鸡蛋一个

做法：

1.虾洗净，剥壳，去除沙线，剁成泥；山药去皮，洗净，上蒸锅蒸熟，碾成山药泥。

2.在虾泥、山药泥内放入打散的鸡蛋、淀粉、盐拌匀，再做成大小相同的小圆饼生坯。

3.平底锅加热放油，将小圆饼放入，煎至两面呈金黄色即可。

温馨提示：虾仁和鸡蛋含有丰富的维生素、蛋白质；山药养脾胃易消化，三者搭配，可以帮助孩子更好地吸收营养。

（3）萝卜丝炒牛肉

食材：白萝卜250克，牛肉150克

做法：

1.洗净白萝卜切成丝，洗净的牛肉切片，加嫩肉粉腌制入味。

2.锅中加油烧热，加入姜片爆香，倒入萝卜丝炒成8成熟装盘。

3.锅中加油烧热，倒入牛肉，翻炒至转色，再倒入萝卜丝炒至入味，装入盘中即可。

如果你是个厨房小白或正愁着不知道如何给孩子安排饮食，我推荐你也入手一本《儿童长高食谱》，这本书用38种常见食材，制作成193道美食，为孩子长个儿添动力。家长只需每天跟着书本的菜谱去做就可以了，省心省力。

我以前也是厨艺不好，做出来的饭菜，孩子不爱吃，经常这样，导致了孩子营养不均衡，身高比同龄人落后。

在营养师闺蜜的推荐下，入手了这本书慢慢学习，现在也能做出色香味俱备，孩子爱吃的饭菜。

这本书根据孩子成长的5个年龄段划分，包含婴儿期、幼儿期、学龄期、学龄前、青春期 不同时间应该怎么吃，有什么需要注重哪方面，一本在手，可以用到孩子18岁，挺划算的。

孩子长高的黄金期就是那5个阶段，错过了再也不能回头。家长赶紧带一本回家，在科学的饮食基础上，帮孩子拿到长高的制胜点。

以上就是小书虫妈妈这次的分享，希望对大家有帮助，也请分享给更多的家长一起了解。我是小书虫妈妈，一位经验丰富的育婴师和二胎妈妈，关注我，陪您一起科学育儿。（图片来源网络，如有侵权必删除）