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总第 4184 期作者 | 餐饮老板内参 内参君牛价报复性上涨!过去的2024年,被许多人称作是“牛肉价格的寒冬”,是过去五年来前所未有的低点。在这一年中,国产牛肉的价格在多个产地甚至跌入“2字头”区间,进口的大量冷冻牛肉也以极低的价格涌入市场,一些进口冷冻牛腿肉的批发价甚至跌破了每公斤20元。然而进入2025年,牛肉...
04月12日
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小时候,我上的是一所农村小学,那是在上世纪九十年代初。每学期的学费不过三十块钱,可即便如此,仍有不少同学交不起,三天两头被老师点名催缴学费。那时候,一毛钱能在学校小卖部买到好几颗糖;五分钱就能在门口老爷爷的摊子前喝一杯茶叶水。那水是用茶叶泡
04月12日
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极目新闻记者 周萍英通讯员 郭小虎 林子涵实习生 张乐昕凌晨两点半,当城市还在熟睡,湖北襄阳立业路农贸市场的张么云已经和丈夫赵桂明开始忙活——搬菜、铺货、摆摊。这个摆了30多年的菜摊,最近因为主人的创意短视频意外走红网络,但这位被粉丝称为“云姐”的卖菜大姐却说:“拍了3年多的视频,还是觉得卖菜最踏实。”在...
04月11日
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以前有个老前辈说,无论干什么生意,都是要研究人性,人性研究对了,掌握了,才有可能赚到钱。刚听的时候还是没有听明白的,觉得说得有点高大上了,但直到自己真的做了生意,开了店之后才发现,姜还是老的辣啊,老前辈说,都是经验来的啊。
04月13日
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编者按:贵州,山灵水秀,地名如诗,茶韵悠长。从都匀毛尖到湄潭翠芽,从雷山银球到石阡苔茶,从思南晏茶到正安白茶……每一片春芽都承载着贵州的山水情,每一处地名都藏着一杯春茶的故事。贵州民政政务新媒体邀您共赴一场春日茶约,在黔山秀水间品春茶、赏地名。今天推出《贵州地名邀您“品春茶”——花溪久安春茶》。在花...
04月11日
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腐竹作为豆制品,是很多火锅、麻辣烫爱好者受欢迎的食材。尤其在即将到来的夏季,餐桌上会经常出现凉拌腐竹的身影。但你可能不知道,这种看似清淡的豆制品,热量其实比猪大肠还要高!腐竹热量和脂肪含量堪比猪大肠咱们先来看看《中国食物成分表(标准版)》上的一组数据:· 干腐竹:每100克热量为461千卡,脂肪含量为21.7...
04月11日
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咱喝酒人都知道,选酒这事儿最让人头疼。明明就想找款实惠好喝的口粮酒,结果一看价格——好家伙!动辄上千的“茅五剑”直接劝退,便宜点的又怕买到酒精勾兑货。今天咱就打破这个“便宜没好酒”的魔咒,给您扒拉出5款真正物超所值的实力派选手! 您可能不知道,现在市面上300元以内就能喝到正宗大曲坤沙酱酒,200元档的浓香型白酒照...
04月11日
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干了这么多年的餐饮之后,就会发现,干餐饮的老板,真的是不能够太过于在意自己的面子,干餐饮本身就是做生意,做生意的时候还考虑自己的面子问题的话,要想能够有好生意,基本上也都是不太可能的。
04月13日
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04月12日
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春日的暖阳透过窗棂,却照不亮深夜加班人眼下的青影。
04月13日
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