美食
在中国东北菜系中,溜肉段和锅包肉堪称两大经典菜肴,它们都以猪肉为主要食材,外酥里嫩、酸甜可口,常让外地食客混淆。然而从选材、刀工、挂糊、调味到烹饪技法,两者存在诸多差异,背后更蕴含着不同的饮食文化密码。In Northeast Chinese cuisine, Liu Rou Duan and Guo Bao Rou are two iconic dishe
05月06日
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前方记者、撰文、图片摄影:张于惠子【农场氛围的沉浸式体验】踏入位于中关村东升科技园二层的燃餐厅,瞬间置身宁静农场。餐厅内部设计巧妙融合自然元素和动物元素,木质桌椅散发着质朴气息,与暖黄色灯光映衬,营造温馨舒适的就餐氛围。
05月06日
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5月3日,一起卡式炉爆炸事故,引发关注。 据@四川观察 消息,北京陈先生与邻居两家人五一假期在野外烧烤时,卡式炉突然爆炸,导致7人不同程度受伤,部分伤者被严重烫伤并住院治疗。 当事人描述爆炸瞬间毫无征兆,小小气罐威力巨大,现场多人被包扎成“木乃伊”。 陈先生称,炉具仅第二次使用,刚购入一个月,提醒大家“尽量...
05月05日
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欢迎关注“方志四川”!AI对川菜产业发展的重要影响——从田间到餐桌的智能革命李后强 川菜作为中国八大菜系之一,以其“一菜一格,百菜百味”的独特魅力享誉全球。然而,传统烹饪技艺的传承困境、餐饮行业的人力成本压力以及消费者对健康化与个性化的需求升级,正推动川菜产业向智能化转型。人工智能(AI)技术的深度介入...
05月06日
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一千多年来在眉山,泡菜几乎是家家做人人吃如今,一碟小泡菜泡出大产业成功实现特色产业集群化发展这背后到底有啥秘诀?眉山“中国泡菜城”如何打造三大百亿产业集群引领园区经济高质量发展?今天,一起来看在东坡区深入贯彻落实市委决策部署,锚定“一极三区一地”目标定位,切实扛起首位之责、做强千亿极核的战略背景下...
05月06日
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极目新闻记者 王峻“太有趣啦!走遍全国这么多景点,还是头回见到把地标‘变’成饼干的!”湖南游客朱女士刚完成支付,便迫不及待地掏出刚买的饼干,摆好姿势拍照打卡发朋友圈,随后心满意足地咬上一口,“真甜,味道好极了。”这个五一假期,位于武汉江岸区百年老街咸安坊内的FAFA STORE饼干专卖店,摇身一变成为游客们竞...
05月05日
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立夏前这段时间,气温逐渐升高,万物蓬勃生长,对于孩子们来说,也是一年中长高的黄金时期。在这个关键阶段,合理的饮食搭配至关重要,充足且均衡的营养是孩子长高的坚实基础。今天,就为大家精心准备 8 道营养丰富的硬菜,助力孩子们在立夏前抓住时机,茁
05月05日
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把春天喝进肚里,是种什么样的体验?是复合的花香味道在口腔中弥漫开来,细品之下满是甘甜和桑叶的清新。仿佛置身于花海,心中的郁气四散纷去,就连呼吸都变得畅快许多。这是厨房君最近喝到一款花茶时的奇妙体验,也是厨房君第一次感受到春季养肝的妙处。
05月05日
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有谚语说,“立夏无雨,碓头无米”“立夏麦咧嘴,不能缺了水”,这都生动诠释了立夏节气,雨水对农作物生长的重要性。立夏时节,气象对农业生产的影响如何?进入立夏,夏天真的就来了吗? ....
05月06日
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今迎立夏,上海人的餐桌上总少不了一碗热气腾腾的“立夏饭”。这碗饭看似寻常,却透着上海人家里的味道。为什么一到立夏就要吃这口饭?为什么它的食材看上去像“七拼八凑”?孩子们为何偏爱“野米饭”?民俗专家带你从节气、民俗和生活的细节中,揭开这碗饭背后的科学与故事。为何一到立夏“非吃不可”?立夏饭,吃的是“不...
05月05日
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