俗话说:“乡间无闲草,用对就是宝”。
今天,给大家分享,路边常见的杂草——鬼针草。
它被称为——路边不起眼的“暗器大师”,大自然的“魔术贴”。
不知道,你有过被它沾到裤子衣服上的经历吗?
它很讨厌,被沾到衣服上后,想摘掉非常麻烦。
但你可能不知道,它是被低估的“全能王”。
认识鬼针草
鬼针草,每个地方的叫法每一样,别名非常多,如:婆婆针,针包草,一把针,一包针、盲肠草、鬼黄花、鬼见愁、叉叉草、跟人走、粘花衣、粘身草、刺针草、豆渣菜等,不知道你们那里叫什么呢?
鬼针草是菊科、鬼针草属草本植物,茎直立生长,高30~100厘米,花期8~9月,果期9~11月。
它喜温暖湿润的气候环境,主要分布于亚洲和美洲的热带和亚热带地区,在我国华东,华中,华南,西南各省区都很常见,在路边或公园、荒野、荒地,山林草丛等地、甚至水泥石头逢里,都能看到它们的身影。
因它生长速度快,繁殖能力强,耐热耐晒、耐贫瘠耐旱,只要冬天不是很冷,枝叶哪怕枯萎了,第二年春天又会长出来到处都是,加上它又有着“粘人”的特征,种子被任何载体粘上,带到哪都有可能生根发芽。
所以,在南方温暖地区,它也可以说是一种泛滥成灾的植物,一年四季都能旺盛生长。
鬼针草是一种有害杂草,对农作物危害极大,它会掠夺土壤中的养分,从而对农作物产生影响,降低农作物品质以及农作物的产量。
不过,任何的植物都具有两面性,鬼针草亦是如此。
但你可别小看它,其实,它是“全能王”呢!
鬼针草,在古代就是“草中劳模”。
鬼针草的作用
1.药用
在《本草纲目》中就有记载:“鬼针草生池畔(池边),方茎,叶有桠,子作钗脚,着人衣如针”。
它全草可入药,有清热解毒,祛风,散瘀消肿、活血化瘀等作用。
内服可治咽喉肿痛,泄泻,黄疸,痢疾等症。外用可治疖疮肿毒,蛇虫咬伤,风湿痹痛,跌打损伤,烫火伤等症。
2.泡茶
在民间,人们夏季上火导致咽喉肿痛、口舌生疮、咳嗽、感冒发热时,会用晒干的鬼针草煮水泡茶喝。
懂鬼针草药作价值的老人,或有血压问题,他们会常用鬼针草煮茶喝,有清热解毒、抗炎止痛、降血糖和利尿的作用。
一般在夏秋季节其花茂盛或成熟时,采割其全草鲜用或者备用。
3.泡脚或外敷
民间还会用它煮水洗脚、泡澡、外敷伤口、治疗皮肤病,或者蚊虫叮咬以及毒蛇咬伤时,第一次时间采新鲜叶子捣碎外敷,然后马上去医院。
当然,野草不是万能的,入药需谨慎,尤其是孕妇、体质特殊人群,最好别轻易尝试。
4. 食用
在有些地区,鬼针草还是上得了饭桌的野菜。
摘鲜嫩的鬼针草顶芽嫩叶部分,用盐和面粉清洗干净,焯水后捞出,在冷水中清洗几次,去掉苦味,就可以用来凉拌或炒鸡蛋。
5. 饲料
鬼针草资源丰富,也是一种非常优质的饲料。在民间,人们会收割这种植物用来喂养牛羊或者剁碎后喂猪。
据现代科学研究表明,这种植物富含丰富的粗蛋白,其含量接近18%,要知道号称“牧草之王”的苜蓿草的粗蛋白含量都没有超过22%,可见鬼针草确实是一种非常优质的牧草了。
6. 生态
鬼针草对镉,铅等重金属污染的农田、矿区,水体和土壤,有一定的修复作用,具有较高的生态修复潜力,它甚至被当作先锋植物,用来覆盖裸地、抑制病菌、净化环境,防止水土流失。
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