常吃洋葱可以帮助降血脂吗？医生：平时多吃5物，或能使血管健康

现在的体检已经成为一种常态，很多人都会选择去体检，在体检过程当中可以更进一步地发现问题解决问题，随着社会的不断发展，人们的饮食也在发展变化当中，长期高热量、高脂肪的饮食，身体就会发生一系列的问题，这样的饮食，会使血液变得黏稠，高血脂的人也越来越多。

血脂过高就容易导致心脑血管疾病风险增加，严重影响人们的健康，所以一旦发现自己血脂偏高，一定要改变生活中的不良习惯，少吃脂肪和油腻的食物，这样有助于降低心脑血管疾病的风险，有益于身体健康。

但是有人说，经常吃洋葱可以帮助降低血脂，面对这样的说法，你相信吗？下面带着你的疑问我们来一探究竟，看看常吃洋葱，究竟可不可以帮助降低血脂？

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首先看一下高血脂是什么？

高血脂的科学用名叫“血脂异常”，高血脂指的是血浆当中的血脂水平，超过正常范围，称之为高血脂也叫高脂血症，增高的血脂通常指的是，甘油三酯或胆固醇的水平，高血脂容易诱发一系列疾病，如脂肪肝，脂肪性肝炎，还会导致动脉粥样硬化，血管堵塞，诱发心脑血管疾病。

血脂是人体必需的生命物质，它是血浆中脂类的统称，包含胆固醇，甘油三酯，类脂等不同成分，血脂中的胆固醇分为两种。

低密度脂蛋白胆固醇（LDL-C）和高密度脂蛋白胆固醇（HDL-C），前者增多时容易在血管壁上形成斑块，斑块长大会堵塞血管，甚至导致破裂，引发冠心病和脑卒中等心脑血管疾病。

后者在血管里清扫前者造成的垃圾，防止血管粥样硬化的出现，血脂中的甘油三酯是人体用来储藏饮食中过剩的物质，是低密度脂蛋白胆固醇的重要“帮凶”，如果体检中发现总胆固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白胆固醇中任意一项增高，那就是高血脂。

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常吃洋葱可以帮助降血脂吗？医生：平时多吃5物，或能使血管健康

洋葱里面含有的前列腺素A，有血管扩张的作用，对血管有一定的保护功效，同时洋葱中还含有不少生理活性物质，也有保护血管降血脂的作用，这些营养成分也是有辅助降脂功效的，但是单纯的吃洋葱来达到降脂的目的，其作用也是微乎其微的。

在饮食中坚持吃洋葱，想让它达到降脂的作用，但是平时饮食还是老样子不忌口，吃再多洋葱也可能无济于事，还可能因为食物中的疗效含量很少，需要吃大量的洋葱才能起到一些作用，但是经常大量吃洋葱，估计身体也会吃不消，而且像有眼疾、消化系统溃疡的患者来说，容易加重疾病。

很多时候并不是说食疗没有作用，我们要正确看待他，把它作为生活健康的保健方式还是比较不错的，但是想要高效地达到疗效，离不开药物的支持，在饮食中千万不要擅自用食物代替疗效，这样容易加重病情。

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医生：平时多吃5物，或能使血管健康

1、鱼类：鱼类当中最为丰富的营养物质当属优质蛋白质，同时还具有丰富的不饱和脂肪酸，通过鱼类当中的营养物质，可以直接有效降低人体内胆固醇，及甘油三酯的含量。

可以降低身体中有害胆固醇的含量，同时增加血液当中，对身体有利的胆固醇，因此可以阻止动脉粥样硬化，对血管健康也可以起到保护的作用。

2、大蒜：大蒜是保健效果非常好的一种食物，每天吃半颗蒜就可达到降低胆固醇，降低血压的效果，在吃大蒜之前应该先将大蒜切碎，然后在空气中放置一段时间，有利于释放大蒜素。

3、燕麦：燕麦当中含有丰富的膳食纤维，这种物质可以明显帮助达到降低血脂的效果，此外，这些膳食纤维也可以达到降低胆固醇的效果，除了膳食纤维在燕麦当中还含有维生素E，食用之前泡一下，可以让其中的可溶性纤维溶出，对身体发光发热。

4、洋葱：洋葱中不含有脂肪，但是却含有丰富的前列腺素a，这些都是天然帮助稀释血液的食物，自然也可以降低血液黏稠度，对血管造成的伤害，每天吃一两洋葱达到的降血脂效果，要比降血脂药物很明显。

5、茶：茶叶当中含有儿茶素，这种物质也可以帮助降低总胆固醇的含量，此外，在绿茶以及乌龙茶当中，还含有很多茶多酚，对心脑血管疾病的健康有着重大影响，想要软化血管，不仅要借助食物，日常生活中的习惯也要改善。

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话题延伸--为什么切洋葱会辣眼睛？

洋葱的辛辣味道和催泪作用，其实是漫长演化过程中形成的自我保护机制，为了防止有害生物对它的侵袭，洋葱细胞里有很多液体，叫细胞质，其中有一些叫“丙烯基半胱氨酸次磺酸（PRENCSO）”的硫化物。

洋葱细胞液里，还漂浮着像气泡一样的东西（液泡），里面含有蒜氨酸酶，这两种东西平时是互不相干的，但是切洋葱的时候细胞破裂，于是分解产生“丙烯基次磺酸”，然后很快又在催泪因子合成酶的作用下产生催泪因子“硫代丙基氧化物”。

当挥发性的催泪因子进入眼睛，大脑就会得到眼部遭受化学武器攻击的信号，于是大脑催动泪腺分泌眼泪，试图将眼睛冲刷干净，为了避免在切洋葱的时候流眼泪，要么防止催泪因子的释放，要么避免他与眼睛直接接触。