“烫嘴”的食物，我劝你少吃

中国作为美食大国，大家都知道食物趁热吃口感最好，但也因此埋下了健康隐患，其实吃东西太烫也不好。

一、吃的食物太烫有什么不好？

许多食物在热的状态下口感更佳，如热乎乎的面包、炖肉等。热食的味道通常更浓郁，因为热气有助于释放食物中的香气分子，使我们更容易品尝到食物的美味。

当食物的温度超过65℃被认为是太烫，因为人体口腔黏膜的耐受温度为50℃~60℃，而食道的耐受温度在40℃左右。

当食物温度超过这个范围时，就有可能对口腔和食道造成烫伤。

·过烫的食物还可能损伤味蕾，降低味觉敏感性，并对口腔黏膜产生刺激，引发口腔溃疡、糜烂，甚至可能增加口腔癌的风险。

·过烫的食物会损害食管黏膜，导致食道水肿、溃疡，进一步可能引发食管炎、食管癌等疾病。

·此外，吃烫食物还可能对胃黏膜造成伤害，引发损伤、炎症、溃疡等问题。

为了保持健康，应该尽量避免吃烫的食物。

吃饭的时候可以先小心地尝一小口食物，让食物停留在口腔中，感受温度是否适宜。如果食物在口腔中感觉烫，那么它可能超过了口腔黏膜的耐受温度。

或者将手背靠近食物表面，如果感觉到明显的热感或不适，那么食物可能太烫。这是因为手背的皮肤比口腔黏膜更耐热，如果手背感到烫，口腔很可能也会感到不适。

如果不确定食物的温度，也可以等待一段时间让食物自然降温，或者用勺子等工具轻轻搅动食物，让其散热。

当然不是说要完全摊凉了再吃，我们经常说的趁热吃是指食物还没变凉，还有点温热的情况下。

二、其他不良饮食习惯

1.吃饭速度太快

也称为狼吞虎咽，这种进食习惯可能导致吃得过多，增加肠胃负担，长期下来可能引发肥胖和其他健康问题。

2. 吃饭时分心

比如边吃饭边看手机或者电视，这样的进食习惯可能会导致你无法准确感知饱腹感，从而吃得过多。

3. 不良的进食姿势

如含胸驼背吃饭、蹲着或者坐在沙发上吃饭、在矮桌前吃饭等，这些姿势都可能对胃部和腹部造成压力，影响消化。

4. 冷热交替吃

比如一边吃热的食物，一边喝冰镇饮料或吃冰淇淋，这种冷热交替可能会使消化系统发生痉挛，导致肚痛或拉肚子。

5. 饭后立即吃甜点

甜点通常含有较高的糖分和热量，饭后立即吃甜点可能会导致热量摄入超标，同样不利于健康。

6. 吃得过饱

吃饭七八分饱是最合适的，吃得过饱容易导致消化不良，胃部不适，甚至引发肥胖。

参考文章：

《从口腔到肠胃，一口“烫食”伤害整个消化道》

https://mp.weixin.qq.com/s/kiDPK7prw92itZGoLUAc_A