目前，60岁是退休的年龄。为什么要在这个时候退休呢？这是有科学依据的。到了这个年龄，人体的各项机能下降得比较厉害，已经不适合继续工作了，所以要从工作岗位上退下来休息。事实上，到了这个年龄段，也是疾病的高发期，很多疾病都集中在这个年龄段出现，甚至有的人刚退休就因病而去世。因此，对于老年人来说，补充营养元素，延缓人体的衰老就是一个非常重要的事情。
一说到补充营养，很多老年人首先想到的就是补钙。钙质作为骨骼必不可少的构成物质确实非常重要，一旦出现不足，则会导致骨骼和牙齿等出现问题，严重时导致行走不便，骨质疏松等严重健康问题。因此，老年人补钙也是养生的一个重要方面。
除了补钙，还有一种营养元素对老年人来说非常重要。这种营养物质就是蛋白质。有医学常识的人都知道，蛋白质是生命的基础物质，负责维护人体最主要的生命活动。因此，医学界有一句话说：没有蛋白质就没有生命。
尤其是老年人，人体在衰老的过程中，蛋白质的流失比较严重，加上老年人的消化吸收功能下降，所以一定要特别注重蛋白质的补充，这样才能维持人体各项正常的生理机能，增强人体免疫力！
补充蛋白质，平时在饮食中要特别注意补充以下5种食物：
蛋类。所有的蛋类都是高蛋白质食物，我们生活中常见的鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋等等蛋白质很高的物质，但是相对来说，鸡蛋的蛋白质在蛋类中是最高的，达到了15克/每百克，同时它的吸收率高达98%，几乎可以百分之百吸收。
除了蛋白质含量高，鸡蛋中还含有18种人体所必需的氨基酸，还含有丰富的卵磷脂，有健脑益智、滋润皮肤和延缓衰老等作用。而且鸡蛋非常便宜，人人都吃得起，所是最佳的蛋白质来源。
鸡蛋的烹饪方法多种多样。水煮蛋是最好的方法，简单易成，营养流失少。如果不喜欢水煮蛋，可以做成鸡蛋羹和蛋汤等。不过有一点大家要注意，鸡蛋虽好，但是也不宜过量，对于中老年人来说，每天食用1-2个鸡蛋是最合适的。
鱼肉。鱼肉中的蛋白质含量也非常高，也是一种非常优质的蛋白。鱼肉同样容易被人体所消化和吸收，而且脂肪含量非常低，因此，深受绝大多数人的喜爱。
此外，鱼肉中还含有大量的维生素、钙、镁等营养元素，因此，是中老年人平时可以多吃。
豆类。豆类所含的蛋白质都是天然的植物，对人体来说也非常重要，比如黄豆、黑豆、蚕豆等的蛋白质含量非常高，分别达到了36.3克，36克和28.2克，比肉类还高，尤其是大豆，蛋白质含量比猪肉和羊肉高出2倍左右。
因此，不喜欢吃肉的朋友，平时可以多吃豆类，如果觉得豆类做菜不好吃，可以每天喝一杯豆浆。豆浆自制也比较简单，当然更懒的方法就是买原味豆浆粉，不加糖，纯豆浆，有利于蛋白质的吸收。
牛奶。这是目前除了人奶之外，营养物质最全面的奶类。它的营养成分主要是蛋白质和钙，对人体健康非常重要。同时，具有补虚损、益肺胃和生津润肺的作用。对于中老年人来说，一天喝一杯是非常重要的，不仅可以补充蛋白质，而且可以同时补钙。
坚果。我们生活中常见的花生、芝麻、核桃、杏仁、开心果、莲子等等都是蛋白质含量非常高的食物，是老年人非常优质的蛋白质来源。
需要注意的是，市场上很多坚果都经过了深加工，有很多添加剂，比如盐、糖、甜蜜素等，这样的坚果不适合老年人吃。所以，建议老年人最好原味或者新鲜的坚果，这样才能保证摄入最好的蛋白质，同时不增加身体的其它负担。
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