苹果是日常生活中最为常见的一种水果，而且我们也常说：一天一个苹果，医生远离我。
不过一直以来关于苹果养生的说法是存在各种争论的，虽然苹果的营养价值不容忽视，但是有的人说吃苹果时是非常讲究的，而且还有这样的说法，早上金苹果，晚上毒苹果。
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吃苹果会给身体带来哪些好处？
苹果被称为“全方位的健康水果”，又被称之为“产科医生”，吃苹果的好处多多：
预防骨质疏松
因为苹果当中含有锰和硼元素，能够增强骨质预防钙质的流失，其中硼元素还能够增加人体的雌激素浓度，绝经期的女性朋友，如果每天摄取三克硼，钙质的流失率就会减少46%。
预防老年痴呆
与其他的水果和蔬菜相比，苹果当中含有槲皮黄素，特别适合老年痴呆和帕金森的患者吃。
保护心脑血管
苹果当中含有果胶成分，这种水溶性纤维有助于调节血压和血糖，通过研究发现每天摄入50~70克苹果，可以减少坏胆固醇的摄入，保护血管，降低中风和冠心病的风险。
辅助预防癌症
苹果当中含有的多酚能够抑制癌细胞的增殖，而且苹果当中含有花青素、黄酮类物质都是高效的抗氧化剂，能够辅助预防癌症。
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早上金苹果，晚上毒苹果吗？
相信很多人都听过早上金苹果晚上毒苹果的说法，有人说晚上吃苹果身体无法完全消化吸收，这样就会堆积在身体当中，增加肝脏和肠胃的负担，是这种说法是没有任何科学依据的。
我们的消化系统是24小时不间断运行的，只要有食物摄入就会进行消化，不管是晚上还是早上，所以我们吃水果的时候什么时候吃都可以，只要与吃饭间隔半个小时以上就可以了。
不过对于不同的人群来说，吃苹果的时候也是分时间的，那么什么时候吃苹果最好呢？
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吃苹果也分时间？什么时候吃苹果更健康？要提前了解
饭前半小时
通过研究发现肠胃的消化功能正常的人，在饭前半个小时吃苹果，能够帮助降低餐后血糖，而且苹果当中含有丰富的膳食纤维，这样就能够增加饱腹感，减少其他食物的摄入量，在一定程度上也能够达到减肥瘦身的效果。
早餐时
早上起床之后，人的肠胃功能处于激活的状态，消化能力比较弱，苹果能够帮助消化和吸收，如果把苹果当早餐的话，果糖在体内快速转化成葡萄糖被人体所吸收，利用能够快速恢复精力，并且还能够促进肠道的蠕动加速排便。
对于胃酸分泌过多或者有胃病的人来说，尽量不要在早上空腹吃苹果，还要先吃点其他的东西。
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苹果的颜色不同，营养价值不同吗？
苹果的果肉当中都含有丰富的维生素和膳食纤维，各品种之间的差异并不大，主要看不出颜色，苹果果皮当中的营养素：
青苹果
青苹果当中的果酸含量相对更高一些，热量比较低，特别适合减肥的人，不过青苹果比较酸涩，这种情况正好能够达到疏肝理气的效果，特别适合那些情绪紧张、爱生气的人。
黄苹果
黄苹果当中含有丰富的类黄酮类胡萝卜素摄入之后会在身体当中转化为维生素a，可以保护视力，缓解眼部疲劳。
红苹果
红苹果当中含有花青素以及黄酮类化合物，可以保护心脑血管的健康，还能够提高记忆力。
