十月金秋,建议少吃韭菜和豆腐,常吃这5样食物,为入冬打基础

2022年10月17日18:48:28 健康 1868

相信一定有细心的朋友发现,每到金秋十月,身边总会有感冒、咳嗽等不适的朋友。那是因为气温骤降,身体正处于“虚弱”状态,稍不注意,身体的机能就可能受到影响。

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所以我们除要适时地增添衣物外,饮食上更要注意。在这个深秋时节,韭菜大多都“老”,食用起来难以消化;豆腐则因为有太多“精细蛋白”,食用多容易胃胀。所以这两种食物尽量少碰,以下这5样可常吃,为入冬打下好基础。

一、黑豆

古语有云“补药一堆,不如黑豆一把”,可见黑豆的营养价值之高。相较于一般的豆类,黑豆中有一种人体所需的特殊营养物质,所以也有着“豆中之王”的美誉。

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将黑豆打成豆浆饮用最佳。觉得麻烦的可以试一试三川归黑豆浆粉。它的原材料不仅有颗粒饱满的黑豆,还有优质的黑米加入,采用传统研磨工艺,使豆腥味降低的同时营养不减,更容易被人体所吸收。

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有谷物黑米的添加,使三川归黑豆浆粉冲出来的豆浆更为浓郁饱腹。早上没时间做早餐的,可以用温水冲泡,1分钟即可得到一杯豆香浓郁的营养黑豆浆,开启活力满满的一天。

二、百合

百合是金秋特有的食材,有着“蔬菜人参”的美誉。在这个干燥易上火的时节食用一些,可以养阴润肺,清心安神,搭配上银耳那更是一绝。

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百合银耳羹的做法也简单,先将银耳提前泡发后与百合一起淘洗干净备用,等锅中水开后,将食材倒入锅中并转中小火焖煮20分钟,然后放入冰糖与少量枸杞,再焖煮10分钟,美味可口的百合银耳羹就可以出锅。

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在寒风凛冽的金秋,喝上一碗胶质满满、营养丰富的百合银耳羹,暖胃更暖心,好喝更养人,很是适合全家一起食用。

三、黑枸杞

因黑枸杞营养丰富且产量稀少,所以被人们誉为“软黄金”。是这个干燥多病的秋季,增强体质的上好佳品。大部分朋友会直接拿来嚼食或者泡水,殊不知这种摄入方式并不能充分吸收它的营养。

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若是想换换花样,不如试一下七度方五黑糕。它所含的黑枸杞采用严格把控多种工艺研磨成粉,可以最大程度激发出它的营养,然后和黑芝麻、黑豆、桑葚等多种粗粮食材,科学配比成方形块体,方便大家食用并可以全面的摄入营养。

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另外,每块七度方五黑糕的表面撒上一层熟糯米粉,咬上一口享用天然食材美味的同时还有淡淡糯米清香伴随,十分爽口。一口一个不仅可以满足味蕾还可以补充所需营养一举多得。

四、木耳

木耳被人们称之为“人体的清道夫”。不仅可以促进肠胃消化,还有清肺的功效,金秋正是滋补清肺的最佳时期,所以顺时而食吃一些木耳益处多多。

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最能体现出木耳鲜香的做法便是蒸。将泡发好的木耳清水淘洗控干水后,放在碗中,撒上盐、鸡精、十三香,然后打上一个鸡蛋、少量的面粉以及植物油拌匀,然后上锅蒸5分钟,出锅时拌入蒜泥、生抽、陈醋即可。

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这种制作方法,不仅可以保留木耳的自然鲜香,还可以杀菌去除杂味。脆嫩的口感老少皆宜,作为喝粥时搭配的小菜十分利口。

五、花生

“金秋十月,进补正当时”。说起深秋进补的食材,少不“长寿果”花生。这个时节也正是花生收获的时候,新鲜爽口很是不错。但也不可能忽视花生中的大量油脂,所以食用时要特别注意制作方式。

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不知道怎么制作合适的,可以试一试“七度方益颜糕”。它原材料中的花生经过传统古法工艺处理,最大程度保留其营养的同时减弱其中的油脂,然后加入红豆、红枣等滋养好物共同制作而成,还原食材最原本的营养与味道。

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重要的是,这款糕点是一款0蔗糖糕点,它的甜味来自于低糖轻负担的木糖醇,放心食用,不会给身体增加额外的负担,十分贴合现代人的养生饮食理念。

在金秋十月,韭菜和豆腐再怎么喜欢吃也要控制,避免给身体带来不适。平日里可以常吃这5种食材,顺时而食,为进入冬季打下良好的身体基础。

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