通常白色食物有一个共同的特点，那就是润燥，秋天本身要预防的就是“燥”，此时气温变化大，降雨也比较少，人容易被燥气所伤，要合理的饮食，就是吃滋阴润燥的食物，所以白色食物乃是秋天的首选。
建议大家：吃3白肉，食3白果，顺节气助平安
吃3白肉：
1、【鱼肉】
秋天不仅要注意防燥，也要多注意进补。进补的话不能够太油腻，也不能吃得太辛辣，所以我们可以选择鱼肉来吃，直接用清蒸的方式，保留它的原汁原味，同时鱼肉也比较容易消化吸收，适合全家老少来吃。
清蒸鲈鱼的烹饪方法：1、鲈鱼清洗干净，打上花刀，用葱姜水腌制一下；2、取出家里的蒸锅注入适量的清水，大火煮沸；3、把腌制好的鲈鱼放入到盘子中，撒上一点盐，接着涮上一点油；4、放入锅中去蒸，蒸好以后，放入葱姜丝，淋上香油，再来点蒸鱼豉油就可以了。
2、【虾肉】
秋天的虾最为肥美，而且也适合老人和小孩吃，此外，虾肉当中含有大量的蛋白质，而且还含有钙，铁，磷，维生素也高，常吃的话，可以起到一个很好的补充作用。
红烧大虾的做法：1、把新鲜的大虾清洗干净，去掉虾线；2、锅中放入植物油，烧热以后，加入姜丝还有蒜片，接着倒入大虾开始进行翻炒；3、从锅边来点香醋，接着放入盐还有酱油，最后来点鸡粉，炒匀就可以出锅。
3、【鸡肉】
进入秋季，人很容易感觉到乏力，没有精神。那么这个时候，可以多吃一点鸡肉，鸡肉当中含有大量的蛋白质，而且脂肪含量比较低，对于身体虚弱的人也比较好，及时的补充人体营养，可以有效地抵御寒冷，为身体健康打下基础。
三杯鸡的烹饪方法：1、三黄鸡把它清洗干净，剁成小块；2、准备需要的酱油、猪油、米酒；3、砂锅中，放入猪油，加入大蒜还有姜爆香，接着放入三黄鸡；4、放入米酒还有酱油，开始焖煮，煮至熟透即可。
食3白果：
1、【梨子】
入秋后，天气比较干燥，此时需要补充大量的水分，此时梨子就是很好的食材，吃在嘴里酸甜可口，而且可以很好的起到滋阴润肺的作用。
挑选方法：梨子的品种有很多，其中可以选择库尔勒香梨，这种梨子外皮比较薄，果肉比较的厚，吃在嘴里很清甜。
2、【香瓜】
秋天是“吃秋瓜”的季节，这个秋瓜指的是香瓜，它的汁水比较多，带着浓浓的香甜， 而且香瓜含有多种苹果酸、氨基酸、维生素和微量元素，对我们的身体营养价值极高。
挑选方法：香瓜在选的时候，要选择那种外皮没有伤的，另外我们可以通过尾巴来判断它的新鲜程度，一般挑选绿色的尾巴的那种就可以了。
3、【香蕉】
秋天吃水果的话，香蕉也是很值得选购的一种，它可以缓解便秘，同时还能补充钾原因，这样能够缓解疲劳，对于老人孩子来讲，也都特别合适。
挑选方法：选择香蕉的话，主要是不要出现黑色的斑点，另外就是香蕉的颜色，完全变黄，说明成熟度比较高，也可以稍微的捏一下，判断它的硬度，不能太软。
【食刻说】
秋天要解决秋燥的问题，我们一定要注意饮食的调整，这个时候不仅要多吃蔬菜，提到这些肉也要多吃一些，还有水果，也能给人体提供大量的营养物质，养好身体，为冬天打好基础，这样的话疾病也就少了。
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