秋季的寒露已到，这就意味着时节已是深秋，气温比白露时更低，地面的露水更冷，快要凝结成霜了。寒露时节，燥邪之物非常容易损伤肺气，如果调养不当，会导致咽干、鼻燥、咳嗽等一系列的症状，所以，这也是为什么秋季一定要注意滋阴润燥，这个季节记得多吃“素三宝”，比吃保健品强多了！
第一宝：莲藕
俗话说“荷莲一身宝，秋藕最补人”。适逢秋天干燥，秋藕作为滋阴佳品，适当吃点可以起到养阴清热、润燥止渴的作用。另外，莲藕含有丰富的淀粉，既可当蔬菜作炖汤、作炒菜，又可代替部分主食帮助瘦身。
接下来就用莲藕做一道：莲藕肉饼。
肉和莲藕剁碎，葱切成葱末，鸡蛋黄一个（这样更好捏成型）。
放入适量生抽、蚝油、五香粉、盐分量自己把控，因为有生抽和蚝油，避免太咸。
所有食材放入后碗里使劲搅拌，搅到可以用手容易捏成型为止。如果感觉太湿，可以继续加生粉。
把肉团放入手中来回摔打几下，压扁成型，放入锅中慢煎成型，煎至两面金黄后即可。
可以自己吃，也可以蘸番茄酱吃。
第二宝：芋头
北方人一般喜欢把煮熟的芋头拌上糖来吃，但是血糖高的人就不推荐这么吃了，今天带来一个应季的“芋头煲”，大伙可以学起来吧！
准备好食材，虾米、瑶柱、香菇鱼干、提前洗净泡发，泡过水的要留着备用。葱姜切好，芋头切片，厚度一厘米左右，放入砂锅。
起锅热油，放入姜片和葱白爆香，在放入鱼干瑶柱香菇虾米翻炒爆香。
倒入开水和刚留下来的香菇水，加入白糖、盐、胡椒粉和生抽烧开关火。
先把材料捞出放到芋头周围，再倒入汤，小火烧开后煲15分钟左右撒葱花。又粉又鲜的香芋煲就做好了。
第三宝：山药
山药最好的吃法是做山药粥，直接清炒山药，或者和米饭一起蒸，当主食都是可以的。今天就用山药做一个：红枣山药糕。
山药切小块儿，红枣去核切小块儿。
把红枣和山药和一个鸡蛋放入料理机，打成泥。
碗底抹油，把打成泥的倒入碗中。盖上保鲜膜，用牙签在上面戳几个洞，冷水上锅蒸15到20分钟。
清香细软的味道，真是最好吃的山药做法 。
除了上面提到的这3种“白色”食材，还可以食用杏鲍菇、茭白、萝卜等食物，同样也能起到降燥的作用，不过无论是哪种食材，都要以清淡饮食为主。
秋季滋补记得要吃“素三宝”，顺应节气滋阴润燥，比吃保健品强！今天分享就到这里，欢迎朋友们点赞、收藏、评论。你们的每一次关注都是我前进的动力，我们将每天分享一道美食，我们明天不见不散！
