1991年苏联解体后，俄罗斯独立。其国土横跨欧亚大陆，是世界上最大的国家，总面积1709.82平方公里。相对我们的14亿人来说，俄罗斯人口并不多，现在也就1.46亿。我们常称俄罗斯为战斗民族，除了其战力强悍之外，其民风也十分彪悍，从喝酒就能看得出来。在俄罗斯不论男女，对酒都情有独钟。很多人常年就拎着酒瓶子过日子。
这并非夸张，而是有数据支撑。据世卫组织统计，每年全球约有300万人因酗酒而亡。而俄罗斯占比很大，2016年，有50万俄罗斯人因喝酒丧命，这些人有的酒精中毒，有的喝多失去意识，发生意外，有的是喝酒睡大街上冻死，或者喝酒引发其他疾病而亡。据俄方统计的数据，俄罗斯每年死亡人数中，30%都是喝酒导致的。
更有一点，有医生认为，俄罗斯这些年生育率低下，跟喝酒也有很大关系。尽管如此，俄罗斯喜爱喝酒这一点始终没变，主要是因为，俄罗斯的地理环境，其大部分领土常年寒冷，冬季十分漫长，温度都在零下20度到零下70度。为了御寒，俄罗斯需要喝酒抵抗寒冷。而且是60多度的烈酒。因为酿造工艺，制造成本的不同，酒在俄罗斯可不便宜。
随着这几十年中俄建立友好关系，双方在经济贸易、文化交流等方面都有了良好的合作，有越来越多的俄罗斯人，来到中国，有的读书，有的经商，有的旅游。他们发现了一个现象，十分疑惑不解。这东西在俄罗斯卖得挺贵的，为啥在中国，家家户户都当水喝呢？其实俄罗斯人所指的就是酒。
要知道，中国人对酒的态度则更注重于“餐桌文化”。在中国，酒被视为是情感的媒介，是人际关系交往的敲门砖。在请客吃饭时，中国人会点上一桌丰富的菜肴，然后配上各种酒。有红酒、白酒、啤酒等等，而且数量管够，都是以箱为单位。喝酒中途，绝对不会有空杯的时候。
酒桌上的氛围融洽、祥和，让宾客感到舒适和愉悦。中国有句老话：“酒满敬人”，这说明在酒桌上，主人和客人都会互敬酒，表示对对方的尊重和感谢。在中国人的眼中，酒可以加深彼此的了解，促进友谊，也能舒缓压力、愉悦身心。表达自身的诚意和热情。
而酒文化在中国非常深远，有几千年的历史，拥有多种酿酒工艺，粮食资源丰富，所以酒在中国并不是什么奢侈品。当然除了茅台这类的名贵酒外，大部分酒都是老百姓消费得起的。一瓶酒从几元到几十，几百的非常多。跟俄罗斯的酒一对比，自然价格就便宜不少了。
