法国将强制餐厅给“预制菜”加标识,留学生:经常去超市买预制菜,但不接受在餐厅吃

2023年10月26日17:55:12 国际 1261

据环球时报援引法媒报道,法国有望在明年出台预制菜相关法规,强制规定餐馆注明哪些菜品是非厨房自制的菜肴,保障消费者知情权。这项决定将影响法国超17.5万间餐馆。

“消费者将得知他们点的菜究竟是餐馆的自制菜,还是工业化预制菜。”法国中小企业部部长奥莉薇娅·格里高利近日接受采访时表示,“我们已为此筹备数月,新法规将于最早明年、最迟2025年实施。”

法国将强制餐厅给“预制菜”加标识,留学生:经常去超市买预制菜,但不接受在餐厅吃 - 天天要闻

资料图。法媒

在法国的中国留学生杜波表示,因为实习忙没时间煮饭,他开始尝试各种预制菜,主要是从超市购买,超市有很多选择。不过,他不接受去餐厅吃预制菜,他去餐厅花钱就是想让人切菜做饭。他认为,目前有些餐厅还是会不告知消费者,使用了预制菜。

早在2014年,法国政府就曾推出“预制菜”标识,但因为是非强制选项,很少有餐馆使用。对“自制”和“预制”的定义,法国餐饮行业也存在争议。法国政府将与行业代表进一步磋商,以确定更多实施细节。

为保障消费者知情权、保护坚持现场烹饪的餐馆,法国政府推出了强制添加预制菜表示的新规。法国餐饮业普遍对新规表示欢迎。一位名叫阿兰·方丹的主厨表示,“我们需要的是专业的厨师,而不是一台‘开袋机器’。”

近年来,预制菜产业在中国迅速发展,数据显示,2019-2021年,预制菜市场规模从2445亿元增至3459亿元,年均复合增速为18.94%。而在2022年中国预制菜行业市场规模为4152亿元,增长率为32.4%。

广东省食品安全保障促进会副会长朱丹蓬表示,中国预制菜发展历程较短,市场接受度在逐步提升。在保障消费者知情权上,国家标准方面仍需要改进。

中消协发布的2023年第三季度消费维权舆情热点,其中就有“消费者因预制菜销售不够透明产生侵权隐忧”。中消协表示,相关事件反映出一些餐饮商户或学校食堂未能充分保障消费者的知情权及选择权,而消费者对预制菜商品在食品安全、绿色健康方面存在不信任感。

九派新闻记者 李曾卓

【爆料】请联系记者微信:linghaojizhe

【来源:九派新闻】

声明:此文版权归原作者所有,若有来源错误或者侵犯您的合法权益,您可通过邮箱与我们取得联系,我们将及时进行处理。邮箱地址:[email protected]

国际分类资讯推荐

亚洲最幸福国家新加坡排名第五,经济压力,家庭关系是重要影响因素 - 天天要闻

亚洲最幸福国家新加坡排名第五,经济压力,家庭关系是重要影响因素

▲ 新加坡眼,点击卡片关注,加星标,以防失联在2025年相关全球幸福指数调研中,新加坡展现出独特的幸福图景。调查显示新加坡有12%的人表示 “非常幸福”,61%的人 “相当幸福”,合计73% 的受访者处于幸福状态,仅有5%表示“完全不幸福”。这一比例在全部国家中处于中上游水平,在亚洲国家中排名第五。虽不及印度的88%、印...
中方:对澳工党和阿尔巴尼斯总理表示祝贺 - 天天要闻

中方:对澳工党和阿尔巴尼斯总理表示祝贺

外交部发言人就澳大利亚联邦大选结果答记者问问:据报道,5月3日,澳大利亚举行大选,阿尔巴尼斯总理领导的工党赢得选举,请问发言人对此有何评论?当地时间2025年5月3日,澳大利亚悉尼,澳大利亚总理阿尔巴尼斯在工党选举夜活动上讲话,庆祝在大选中获胜。(视觉中国)答:中方注意到有关报道,对工党和阿尔巴尼斯总理表示...
美国警方:爱达荷州交通事故致7人死亡 8名伤者预计无生命危险 - 天天要闻

美国警方:爱达荷州交通事故致7人死亡 8名伤者预计无生命危险

央视记者当地时间5月3日获悉,美国爱达荷州黄石国家公园附近发生的交通事故已造成7人死亡、8人受伤。 爱达荷州警方尚未公布事故的具体原因,但据通报,涉事皮卡车和旅游面包车相撞时天气状况良好。警方表示,两辆车在相撞后起火。皮卡车司机以及面包车内的6人当场死亡。皮卡车司机已被确认是来自得克萨斯州的25岁男子以赛亚...
印度未通知情况下突然泄洪,影响巴方数万人 - 天天要闻

印度未通知情况下突然泄洪,影响巴方数万人

先断水后泄洪,印度这招不可谓不“歹毒”。巴基斯坦一直呼吁双方冷静,呼吁国际调查,但印度却在警告后,我行我素! 据报道,4月26日,印度在未进行任何通知的情况下,凌晨突然在印控克什米尔地区开....
政务法治监管协同发力 安顺持续优化营商环境 - 天天要闻

政务法治监管协同发力 安顺持续优化营商环境

近日,安顺市召开新闻发布会,发布产业大招商暨优化营商环境情况。据悉,2024年,安顺市将优化营商环境作为“一把手”工程强力推进,通过建立市级联席会议机制、强化市县联动、聘任社会义务监督员等方式,高位推动营商环境持续优化,在政务服务、法治保障