蚌埠徽州宴在去年闻名全国，当然这并不是什么好事，因为徽州宴的老板娘一句“狗比人值钱”，舆论一片哗然。
徽州宴因此闭店很长一段时间，之后又经历了老板道歉，老板娘外甥神补刀，老板娘哭诉等一系列事件，虽然如今已经过去了一年多时间，事态也早已平息，但是公众对于徽州宴是否认可，还有待商榷。
很多人来徽州宴办宴席，大多是为了面子。
在蚌埠，能拿的出手的大酒店并不多，很显然已经有多家连锁的徽州宴是必选项之一。
据一些当地人反应，其实这家店的酒席并不怎么样，只不过大家都好一个面子，所以徽州宴的火爆也是必然。
经历了全国网友的嘲讽后，徽州宴也沉寂了一段时间。
这家酒店在当地还是很具有影响力，老板娘事件虽然让这家酒店成为风口浪尖，但是一阵风过后，酒店的生意又迎来了火爆。
不过近期我们发现徽州宴被市场监督管理局罚款5000元，原因是这家店使用的勺子、筷子和碟子等抽检不合格，经查明是员工餐具清洗不彻底导致。
餐具洗不干净这种情况其实比较常见，但是大多集中在一些小饭店、大排档等，卫生条件有限，人员分工不明确，也是造成清洗餐具不彻底的重要原因。
但是在一些大饭店，出现这种情况就非常的不应该。
一般大酒店都比较爱惜名声，或许饭菜的味道和厨师有关，但是餐具等的清洁工作是和管理有关的。
徽州宴出现餐具清洗不彻底等问题也必然和管理混乱有一定的关系。
一年前，徽州宴老板娘因为狗的事情大放厥词，“狗比人值钱”，仗着自己家有钱有势，根本就不把其他人放在眼里。
甚至在她的眼中，普通人都比不上她的狗。
当她被全国人民声讨后，有网友反应，其实这位老板娘也并没有认识到自己的错误。
她出来后最怪的是自己运气不好，被人拍了视频，才会酿成如今这个后果。
后来还有人爆料，被狗咬的那家人已经搬出小区，到底是什么原因搬出去就不得而知。
不过，随着事态平息，徽州宴的生意越来越好倒是真的。
可如今这么一家大酒店竟然却被发现洗碗洗不干净，实在让人感叹。
吃饭注意卫生，大酒店更应该做到让食客放心，安心，希望徽州宴能够及时整改，真正成为让蚌埠人民安心的酒店。
