7月17日,在啤酒城媒体开放日第二天,记者再次探访了西海岸金沙滩啤酒城。今天的第一站来到了位于啤酒文化广场的啤酒文化博物馆，这座极富德国巴伐利亚小镇建筑风格的建筑总面积约4505平方米,浓缩着世界啤酒文化的精髓，以其独具特点的历史文化元素,展现着金沙滩啤酒城的啤酒文化。进入博物馆，正对大门的是一张“与世界干杯”的啤酒世界地图，它由全世界各地区的著名啤酒商标拼成，在中国版图上标注的就是青岛啤酒的商标。继续向里走，记者发现，走廊的屋顶是由白色啤酒瓶组成的，据工作人员介绍，这是由6000个啤酒瓶组成的世界啤酒历史长河,寓意着世界啤酒的历史文化源远流长。
“文明路标”展厅利用石壁与投影技术展示古代啤酒文化
博物馆分为四个展厅，“文明路标”、“天工开酿”、 “纵意人生”和“百年情缘”，据啤酒文化博物馆馆长魏永祥介绍,这四个展区分别从世界啤酒历史、酿造工艺、文化表征及啤酒与青岛四个主题点选取精彩故事和重要内容,以娱乐化、体验式等手段,展示啤酒带给人们的快乐与激情。馆内除了图文展示之外,还陈列了大量的实物资料和酿制设备,全景展示了啤酒文化。在博物馆三楼的“万国酒藏”展区中，展出了世界上较为著名的上百种啤酒，这其中有一种来自英国的“蛇毒”啤酒，据工作人员介绍,它可是世界上酒精度最高的啤酒,酒精度高达67.5度,在酒瓶商标上就专门有标注，一次饮用不能超过30ml。
修道院啤酒历史展示
利用沙盘展示古代人们收割大麦制造啤酒的情景
啤酒开瓶器的演变
讲解员正在介绍啤酒花在啤酒酿造中的作用
在金沙滩啤酒城中，分布有大大小小十个舞台，每个舞台均有自己的特点，博览小镇舞台位于啤酒文化博物馆左侧，这里邀请了来自巴西和美国的乐队，分别演奏Jazz、funk和Blues多种曲风的音乐，还邀请了两位美国街头艺术家将吉他演奏和踢踏舞相结合，碰撞出不一样的律动。西舞台位于啤酒城的西广场，这里被众多啤酒大篷包围，所以安排“全民酒王争霸赛”就再合适不过了，据工作人员介绍，西舞台主要安排一些热烈、参与性强的节目，在美国达人秀上获得评委一致好评的回收站打击乐团，也将来到这里，使用锅盖、梯子等生活杂物搭建架子鼓，共同配合演奏层次多样的乐曲，同时，美国突破轮滑团、俄罗斯舞蹈团也将在这里带来激情的表演。位于金沙滩海岸广场的南舞台直接建在了沙滩边上，舞台的后侧就是大海，这里会有美国摇滚乐队带来funk和迷幻摇滚融合的全新曲风，在南舞台的左侧还会上演名为“伞”的高空杂技，表演者将通过音乐、灯光的变化和特定情景装置的配合，完成惊险的表演动作。据工作人员介绍，啤酒城内从每天下午到晚上十点均会穿插安排多场演出，除了定点舞台的表演外，园区还会临时安排一些不定点的演出，真正将此次啤酒节打造成一个不夜之城。
喝啤酒当然少不了美食的相伴，世界三大夜市之一的士林夜市今年将会同其它30余家特色美食品牌店一起，为市民带来中华老字号、台湾美食、关中小吃等200余种特色美食。士林夜市位于啤酒花园西区，这里的房屋均为德式建筑风格，浪漫中透着文艺。此次士林夜市分为三个室内区域，经营蛤蜊煎、大肠包小肠、油炸冰淇淋等台湾特色美食，为了保证味道的正宗，这里的厨师均是来自台湾，青岛的小伙伴打车就能吃到台湾美食从此不是梦啦！
台湾大厨正在制作网红美食蛤蜊煎
本届啤酒节会期史上最长，场地史上最大，因此消防力量的配备也更胜往届，记者随后来到了金沙滩啤酒城西二门处今年新建的金沙滩啤酒城消防工作站，远远的就能看到两辆消防车停靠在站前，旁边还有三辆全地形消防摩托。“消防站是今年5月份成立的，建筑面积约865平方米，配备12名专业合同制消防员，担负着啤酒城内火灾扑救、防火巡查等任务，我们在啤酒节期间将紧密配合开发区消防大队，分3个区域进行防火巡查，每个区域安排2名消防员，全力保障啤酒节期间消防安全，让来园游客玩的安心”该消防工作站站长纪洪奎介绍。
消防站设备一应俱全
据了解，本届啤酒节以啤酒为纽带，彰显上合特色，首次引入上合组织国家系列品牌啤酒，专门搭建有关上合国家啤酒大篷，还将邀请上合组织国家的国际友人参加开幕式及啤酒节系列活动。以上合元素为主题的万国啤酒宫，又称为上合啤酒大篷，复古LOFT装修风格让人眼前一亮。“今年的啤酒节设十处激情狂欢啤酒大篷、三处时尚休闲啤酒大篷，万国啤酒宫就是一个类似英式清吧的休闲区。”黄发集团负责人告诉记者，这里不仅汇聚了俄罗斯、印度等全球20多个国家200余种啤酒，而且还可以亲自参与啤酒的酿造，聆听啤酒文化讲座，了解啤酒发展历史，学习品酒知识，体验一场高端的啤酒文化沙龙。
继续向海边方向走，记者来到了俄罗斯乌拉尔啤酒大篷，大篷负责人介绍，大蓬右侧设有上合商品展区和新区特产展区，不仅可以买到俄罗斯套娃等小商品，还可以品尝到俄罗斯乌拉尔品牌啤酒和最具特色的俄罗斯红肠。
记者来到精酿啤酒厂，几台高科技光影设备正在安装调试，据了解，啤酒节期间精酿啤酒厂南侧和西侧的欧洲工业建筑风格墙体将化身“光影幕布”，每天19:30-22:00循环上演令人叹为观止的光影艺术，生动的向所有参节市民和游客科普啤酒酿造的知识。不仅是精酿啤酒厂，啤酒节期间，啤酒城干杯雕塑、啤酒博物馆、星光大道中间位置的梦幻海螺雕塑也将呈现光影特效表演。
夜幕刚刚降临,啤酒博物馆外的裸眼3D光影秀璀璨上演了。据工作人员介绍,这里的3D光影秀是按照博物馆独特的外立面专门设计的,所播放的影像呈现追根溯源、神之赐予、啤酒名画名雕塑、啤酒电影、啤酒大世界、与世界举杯等多种内容,从埃及第一次发明了啤酒到如何生产加工再到如何与西海岸结缘都有精彩的展示，不仅展现了啤酒文化的世界属性,还加入了西海岸新区电影的元素,将上合电影节与西海岸啤酒节巧妙结合。在这种啤酒文化与震撼视觉效果的结合下，游客可以身临其境，随着影像一起穿梭古今,开启啤酒世界的潘多拉宝盒。
“今年我们通过酷炫逼真的裸眼3D秀，为市民游客搭建起了全新的互动文化体验。光影秀由曾参与G20峰会、上合峰会的国内顶尖团队制作，配合世界最先进的31000流明激光投影仪，全方位营造惊艳震撼的视觉效果。”啤酒节文化活动执行总导演王功告诉记者，由于此次光影秀均需要在不平整的建筑或者雕塑表面完成，尤其是干杯雕塑和梦幻海螺雕塑上，所以使用了高性能多通道的投影技术,配合现场音乐的节奏在雕塑表面制造出梦幻的影像内容,随着歌曲的转变使得雕塑整体呈现出亦真亦幻的视觉冲击,为整个啤酒节现场调动丰富的情绪和节奏，为游客打造了一个个绚丽的视觉冲击点。
“这次干杯投影灯光秀还加入了互动技术，在干杯雕塑旁边会有二维码，左右两边分为蓝色和红色，游客可选择加入其中一方，互动开始时，哪方摇晃手机越猛烈哪边的雕塑上啤酒就涨的越快，最终获胜的一方会获得啤酒节赠送的小礼物。”王功介绍说。
作为啤酒节的传统保留项目，今年的啤酒节对星光大道上代表18个“一带一路”沿线及“上合组织”成员国的灯塔也进行了再创新，并且将灯光范围扩充到啤酒大道、音乐大道、海韵大道、东西两区木屋区，覆盖啤酒城全域的灯光，由于规模扩大、设备增多，仅凭肉眼无法做到精确调试，为了给游客带来最完美的视觉效果，这里的灯光调试工作都是使用2-3架无人机协助完成的。
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