在日本歌舞伎町的圈子里，流传着这样的一句话：男有Roland，女有爱沢えみり，提起爱沢，在日本真的是无人不知无人不晓，很多身穿时尚服装，拿着LV包包的女孩在接受采访时都坦言，爱沢真的是现实版的辛德瑞拉。
早在20岁出头时，她就已经爬上了金字塔的顶尖，不仅业绩年年霸占俱乐部的销售冠军，而且还是各大时尚品牌捧在手心里的宠儿，并且她还由此开创了自己的服装品牌，专门卖陪酒女郎的衣服，据悉，一个月的流水就高达一亿，在开店初期，顾客们甚至为了能够进店，要排上5个小时的队。
而在她宣布退役的那两天欢送晚会上，更是创下了整个业内的销售传奇，身穿奢侈品牌服装的男性顾客们一个接一个地送爱马仕包包，高级香槟塔更是层出不穷，每一位顾客都非常不舍爱沢的离开，但是对于她来说，自己只是暂别歌舞伎町这个舞台，而自己的崭新人生却刚刚开始。
虽然爱沢欢送会的营业额高达2亿5000万日元，但她在18岁刚出道时，也曾遭遇过事业的低谷期，在那段时间，她非常黏自己的男朋友，因此在俱乐部上班也不求上进，每天都得过且过，可是两人在相恋两年之后，男友便绝情地与她分手了，甚至把她的东西和衣物全都从公寓里丢了出去，爱沢就这样漫无目的地独自在黑夜中行走着，最终渐渐想明白了一个道理，那就是在这个世界上不可以依靠任何人，我们唯一能够依靠的只有自己而已。
于是重新出发的爱沢便立下了誓言，那就是要在日本银座做第一陪酒女郎，为此，她确实也付出了很多常人难以忍受的汗水与努力，不要以为日本陪酒女郎只是轻松地陪客人喝酒聊天而已，因为真正顶级的陪酒女郎甚至每个月都会读20本书，每周都会看5本以上的杂志，只有这样，才能够在面对顾客时游刃有余地谈笑风生，而不会冷场，爱沢无疑是这其中的佼佼者。
日本公关女王的荣耀：2天欢送会创传奇，营业额达2亿5000万。双商极高的爱沢其实早就已经在业内赚得了一辈子都花不完的钱，但是出于对这个行业的热爱，她仍然会每天都坚持去俱乐部上班，直到在30岁之后才正式宣布退役，然而她的传奇人生却并不会就此落下帷幕，就像大家所说的那样，爱沢崭新的人生才刚刚开始而已。
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