李安电影《饮食男女》中的圆山大饭店，在饮食界是怎样的存在

在台湾，圆山饭店的地位是相当高的，曾经是蒋介石宴请宾客的必去之处。

如今的圆山饭店已经成为面向大众的饭店，普通人也可以进去一探究竟，价格也不贵。

御用红豆松糕，也叫美龄糕，蘸着豆沙很好吃，算是升级版的重阳糕吧。

类似蛋糕的叉烧，属于广东菜，圆山饭店是什么菜系都能吃到的。

虾仁烧卖，用料讲究，使用虾仁毫不吝啬，混合着鱼浆，味道鲜美。

据说叫什么乾隆蒸饺，用麦子粉制作的皮，咸中带甜，有嚼劲。

也不知道圆山饭店的厨师会做多少种饭菜，正如《饮食男女》中的老爷子，每次都做一大桌，没有重样的，我们不知道圆山饭店有多少位像老爷子这样厉害的大厨，如果很多，那可能够吃一辈子了。

能把白菜做得这么清新脱俗的，也只有中餐了。

这样朴实无华的美食，才是吃货的最高境界。

川菜也不在话下。

螃蟹米线，其实我更喜欢喝汤，真的很鲜啊，别说米线了，放快速面都好吃啊。

在这里还可以看到当年圆山饭店的奢华。

夜里的圆山饭店，俯视着台北大地。

在厨房才能找到存在感的老爷子

让我们把画面定格在《饮食男女》电影经典镜头，仔细体味融入到人生中的美食观。