据台湾中时新闻网报道，台中市议会民进党团18日抨击市长卢秀燕为反美猪，说当年美牛进口自己也投反对票，议员出示立法机构公报，2012年在美牛进口、标产地不标莱剂，卢都投赞成票，民进党若讲错，请卢三天内去提告，否则下台负政治责任。对此，卢秀燕表示，当时对于进口美牛，她拒绝出席与投票，签署支持“反美牛公投”，2012年反对莱肉，今日还是反对莱猪，态度始终如一。
面对民进党抨击，卢秀燕强调“永远站在人民这一边”，2012年时任“立委”，即使身为“执政党”，当时对于进口美牛，她拒绝出席与投票，也签署支持“反美牛公投”，甚至在“立法院”通过美牛进口后，更要求进口肉品不得验出瘦肉精，且须注明肉品的来源地，守护民众健康。
市府根据2012年5月当时处理美牛进口议题，国民党有14名“立委”缺席，其中包括时任“立委”的卢秀燕、张嘉郡等人，都是连续两周未参与表决。“立法院委员”动态也曾提到，时任“立委”的卢秀燕支持“反美牛公投”，是第一个签署的“立委”。
明年蔡当局开放含有莱克多巴胺猪肉进口倒数计时，卢秀燕表达强硬立场，市府宣布台中市各级学校的营养午餐及团膳，一律采用台产猪、台湾猪，不可采用进口猪肉，维护学童健康。台中市订《食品安全卫生管理自治条例》，提高检举吹哨奖金，保护市民健康及台湾猪产业。
另因应明年开放莱猪后庞大的查验量能，市府动员29个局处进行把关，透过跨局处合作，以肉品进口、产制业者及餐饮、贩卖业者为对象，分别从市场、超市大卖场、商圈夜市等各类场域加强稽查，倡导标示规范，让相关业者清楚标示肉品来源，保存来源证明供查验，让民众安心选购。
市府表示，年底将完成台中市政府官网美猪美牛倡导专区的建置与开放，并依照《台中市食品安全卫生管理自治条例》第八条规定，率先公布自明年1月1日起的牛猪肉品抽验与稽查结果、产地国别、检验值等信息供民众查询。
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