曾经被吐槽现在被追捧，达美乐是如何商业逆袭的？

达美乐比萨曾因一味地追求快而忽略产品品质，被消费者吐槽为最难吃的比萨。但如今达美乐不但称王比萨界，销量超过必胜客；同业对比，更是碾压麦当劳，被评为2022年全球最有价值的餐饮品牌。特别是今年3月在很多餐饮店都迎来至暗时刻，达美乐却神奇地赴港上市，它的投资回报率甚至超过了谷歌，被称为“宇宙第一奇股”。不到两年的时间，达美乐做到了逆风翻盘，不仅重获了用户好感，销量也在逐步提升，这过程中它究竟做对了什么？

一、反向营销

一心求“快”的达美乐，专注配送时长，忽略了产品本身，导致品控接连出问题，收到了很多差评。为了让消费者改变对达美乐的看法，达美乐的高层们做了一个大胆的决定。他们花巨资租下纽约时代广场的巨幕，并实时播放用户吐槽达美乐的留言，甚至为点击率最高者准备现金大奖。这一举动使达美乐迅速成为爆火话题，品牌关注量不断飙升。达美乐还在自己的推特主页上放置了一个实时的、未经过滤的信息流来展示顾客对比萨的看法，并将其称为“思考烤箱”。这一系列的反向操作直接提升了用户对达美乐的好感度，让达美乐的销量开始逐渐提升。

二、提升用户参与感

为了跟用户拉近距离，提升信任度，达美乐上线了一个可以让用户DIY比萨的app。用户通过这个app可以在线选择面团、酱料、芝士等原料来制作比萨，制作完成后可以直接在线下单，还能给自己的比萨命名。达美乐会把用户DIY的比萨做出来，让用户感觉他吃的每一个比萨都是自己做的，从而有效地吸引了用户将制作的比萨分享到社交媒体上，极大地提高了用户参与度。

三、流程可视化

在订单流程方面，达美乐推出了订单跟踪服务，让交易变得更透明。下单后的用户可以实时看到订单所处的状态，从商家接单，到比萨制作过程中是谁在揉面、谁在烘焙，到放入烤箱，再到比萨做好后的质检及派送的进度，整个过程用户都可以看到。流程的可视化给用户了一种仿佛一切都在自己掌控之中的体验感和安全感，让用户对达美乐的信任度增加，从而实现了营业额倍增的成果。

四、数字化营销

达美乐的飞速发展还得益于他们巧妙的数字化营销策略。首先是铺满整个数字化渠道的订餐模式，在美国市场，用户可通过谷歌、Facebook、推特等平台下单；在中国市场，用户可通过app、小程序、饿了么等平台下单，达美乐让订比萨这件事完全融入在人们的生活中，让用户能在任何地方都能订到比萨。其次是强大的会员制度和积分体系，能够吸引消费者为了更高的等级和享受更多的权益而不断地下单和复购。达美乐不光做到了让用户能随时随地点到比萨，还做到了让用户每时每刻都想着点比萨。最后，达美乐还采取游戏化运营方式，在他们的订餐app上，制造了免费比萨的噱头，用户只要玩游戏，就能获得奖品。得到优惠券的用户，为了获得奖品，就不得不再下一单，这样达美乐营销的目的就又达成了。

透过达美乐的品牌故事，可以看到它的成功逆袭归功于能够在失败中吸取经验、不断成长。而很多企业在失去消费者后便缺乏自信找不到方向，最终迎来被市场淘汰掉的结局。海威数字，能够帮助企业打造本地生活资源矩阵，高效推动平台数字化营销，实现企业或流量主拉新、促活、转化等变现需求，能够提供商务、运营、客服全链路循环发力，智能驱动每一个服务环节。如果您有相关需求，就请来联系我们吧～