再冷的寒流有一块炸猪排也能熬过去! 魔都15家最“咔嚓脆”的日式炸猪排这个冬天Bang起来！

始于1927的日本老字号猪排，风靡岛国的连锁猪排厅，源自静冈县的名店炸猪排，还有一头猪只供十分里脊的专业料理，软嫩多汁的温泉蛋猪排饭......全都“咔嚓咔嚓”脆得香~15家沪上让你吃个爽的日式猪排店~它来了，请睁大眼睛看！！！

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721幸福牧场

【吃法最讲究的炸猪排】

小木杵把黑白芝麻用碾磨至7分，浇上2份特制酱汁，再蘸一蘸，一块完整的猪排才算真的诞生！招牌的原味沙朗猪排和原味菲力猪排，肥瘦程度各不同，但一切开的瞬间都是汁水漫溢，淡淡的口味酥酥的脆感最能唤起原始肉汁的香甜。另外，还有很特别的芝士杏鲍菇猪排，可以拉出丝的浓香芝士配上嚼劲十足的杏鲍菇，个性十足！

地址：浦东新区东方路796号96广场2楼210号铺(近世纪大道)

电话：021 5856 8521

人均：63元

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名藏炸猪排

【工作日午餐无虚席】

Katsukura 名藏炸猪排应该是白领工作日午餐必选之一！这里的最卖座的猪排饭，肉质扎实饱满，特别厚的一块，配上粘糯的白饭和味道醇正的味增汤，一顿中饭也可以如此满足不糊弄！土豆饼也是非常特色的小食，炸得外酥内软，滑腻腻的香！全进口的日本甜品吃得下一定也要尝尝喔～味道很惊艳！

地址：长宁区虹桥路1438号古北国际财富中心2期裙房高岛屋07-05(近红宝石路)

电话：021 6278 7081

人均：98元

3

七条

【藏在大食代里的精品猪排】

这家藏在芮欧众多大食代里风格独特的小店，专攻各类猪排饭，大里脊~小里脊~厚切大里脊，咖喱的~锅膳的~椒盐葱花的，一块猪排吃出这么多花样来，怎么都不会腻！全是招牌，哪种都值得尝试，绝对不会失望！

地址：南京西路1601号越洋广场芮欧百货地下2楼美食街B2

电话：021-32538599

人均：70元

4

とんかつ和幸

【分量巨无霸的特大背脊猪排】

特大背脊猪排绝对是肉食控们的终极必选！没有之一！这一份够两个女生一起吃的了，当然～对于爱吃肉的你要一人解决也不成问题的！辣酱油的味道很亲切，蘸上一点点口感瞬间升华到极致。特别的奶酪肉饼，给爱芝士的吃货们又多一种选择！

地址：南京西路1038号梅龙镇广场伊势丹商场B1楼(近江宁路)

电话：021-52181651

人均：57元

5

大户屋

【最适合一人点单的猪排套餐】

比脸还大的猪排配上很特别的蘸料，一块吃下去也不觉得撑喔！非常酥脆的外皮，挤上点柠檬汁去去油腻，还能还原肉排本身的鲜甜滋味。一人来吃，选个套餐再合适不过了，足量的配菜种类样样有～

地址：普陀区大渡河路178号长风景畔广场4楼402号铺(近云岭东路)

电话：021 5204 9199

人均：75元

6

静冈胜政日式猪排

【在日本有20年历史的猪排名店】

源自日本静冈县的专业猪排世家，在日本是近20年的老牌名店。绝招就是用独家微真空熟成7天以上的猪肉，一点点肉腥都尝不出来的，完全的柔嫩和百分百的鲜香，招牌黑豚TORO里脊套餐，巨无霸大的一块肥瘦筋肉综合体，那种弹滑里略带纤维的口感棒极了！尝一下，再尝一下，就吃完了～

地址：长宁区茅台路179号金虹桥商场LG2-008/9

电话：021 6251 9998

人均：97元

7

木村日本料理

【一碗暖暖的温泉蛋猪排饭】

来这如果不吃招牌拉面，也有另一种特别的选择！布满温泉蛋的猪排饭和咖喱猪排饭绝对让你还想再来一次，嫩嫩滑滑的蛋粘在本来酥脆的猪排上，被汁水俘获的酥皮呈现另一种同样美味的口感，再配上一口软糯饱满的米饭，这种爽快真得是要翻天啦！份量都很实在～

地址：静安区北京西路1688号(胶州路口)

电话：18821099044

人均：66元

8

菊川小町

【日式风浓郁的猪排小店】

安静悠闲的店铺特具日式风格，轻轻爽爽的猪排饭也非常漂亮，没有过多的装饰和配料，一颗柠檬足矣，不同于其他家的蘸料可以最大程度勾引出肉的鲜甜滋味，很独特！杏仁豆腐算是另一个特别的小食，淡淡的甜滑嫩的口感，适合与大肉肉们搭配一下！

地址：长宁区古北路230号（近天山支路）

电话：021-52127160

人均：108元

9

屯京拉面

【可以配蘸面一起吃的日式猪排】

炸猪排鸡蛋煲在一家卖拉面的店里竟然如此受宠。鸡蛋煲和温泉蛋差不多的滑嫩口感覆盖一整块大猪排，撒上细碎青葱，肉香就完美了！厚实的炸猪排，蘸上特别配置的酱料，一点鲜甜一点咸，不油不腻～

地址：浦东新区世纪大道100号上海环球金融中心B1楼(东泰路口)

电话：021 6877 7728

人均：48元

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松乃家

【一头猪只供十分里脊的金贵猪排】

松乃屋的猪排算很是金贵，每头成年猪只能提供十份里脊，肥瘦黄金比例所以吃起来弹嫩多汁，搭配独家的白芝麻蘸酱，层次丰富的香味让嘴巴不想停歇！

地址：卢湾区徐家汇路168号日月光B2层

人均：50元

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银座梅林

【始于1927年的老字号】

无人不知的梅林银座，作为1927年便于东京开业的猪排老字号，选材是一切名誉的关键！只用肉味浓郁的弹嫩部位，肥瘦相间比例合适的里脊，在瘦肉中掺杂些许肥嫩，才能营造出入口融化的特别质感。必尝的吉列猪扒定食与吉列猪柳定食，第一次绝对不能错过的日本最好吃的吉列猪柳饭—梅林特选猪柳饭，这就是一个猪排爱好者的天堂！

地址：静安区南京西路1601号芮欧百货2楼

电话：021-32537997

人均：143元

12

胜博殿

【日本有名的连锁猪排店】

日本著名的猪排连锁店之一，1966年创建于东京西新宿，如今已拥有400多家分店！大招牌是腰内炸猪排，选用的是饲养210天的猪，与一般的猪肉有着本质上的不同，这种慢慢成长的肉质更佳松软柔嫩、每一口都是饱满的肉香味。特别的独家蘸料也非常用心， 蔬菜水果和多种香料的有机结合，滋养出不一样的特别风味！

地址：静安区南京西路1515号静安嘉里中心商场南区B1层SB1-13/SB1-14

电话：021 6236 5512

人均：95元

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味藏

【刺身店里的绝妙猪排】

这家专门做日料的店，招牌其实还有刺身，但偏偏最爱它的日式炸猪排，厚厚的肉排里充盈着汁水，搭配的套餐一定要选！绝对高性价比！有沙拉～有炖蛋，外脆内嫩的猪排薄薄的一层裹粉，真得是酥酥的，趁热吃一点都不油腻！

地址：仙霞路163号(近娄山关路口)

电话：021-62730040

人均：83元

14

盛贺美

【独具一格的味增炸猪排】

又一家有惊艳猪排的传统日料店，如果你爱吃寿司或是刺身，那绝对是个好地方！独特的味增炸猪排，咸中带甜的酱汁淋在猪排上，滋润入味，吃的就是这种搭配口味！还有一碗热疼疼的温泉蛋猪排饭，很清淡，很爽滑，份量刚好，吃饱浑身暖暖的！

地址：汇川路95-97号(近长宁路)

电话：021-52725331

人均：75元

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加膳高滨家

【炉端烧里的另类猪排】

非常日式的小店，虽然主打炉端烧，但猪排也不逊色喔～猪排最大的特点就是肉非常厚！！！但是依旧很嫩～脆脆的外皮一点都不油腻，喜欢的话可以小锅炖起来吃～猪排另一番风味就凸显出来。另有招牌的黄油土豆，非油炸很健康！粘糯香鲜，猪排绝配！

地址：兴义路48号新世纪广场内(近娄山关路)

电话：021-62372414

人均：88元

图片部分来自大众点评、百度、网络

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