红烧肉、松鼠鱼、金牌八宝鸭...这些八大碗半成品可以直接定

虎年春节临近

生鲜市场愈发火热

市民们纷纷采买年货

在盒马生鲜五月花广场店，多款产品都标注了“新年好货”，一些年菜、坚果、饮料早已换上了红色包装，年味满满。

科普帖！佛跳墙、生椰拿铁八宝饭、松鼠桂鱼......最新年菜选购指南奉上，简直懒人福音！

在冷冻食品区域

多款半成品年菜基本都是

加热即食，操作简便

其中“佛跳墙”非常受欢迎，这道菜包含鲍鱼、海参、花胶等多种食材，从头烹饪起来工序繁杂，而有了这款半成品，回去加热即可，非常方便。

从以往情况来看

每逢大年夜

店里海鲜的销售都非常火爆

为了方便市民可以更早地买到想要的食材，今年大年夜，门店将从早上7点开始营业，直到晚上6点关门。在备货上，门店提前一个月就开始统计预估量，然后根据预估量备货。

该店店长孙静娟说：“东星斑、帝王蟹、波士顿龙虾等海鲜产品都会进行预售，顾客提前购买心仪的产品，送货当天，保证送到顾客手里的产品都是鲜活的。”

今年

盒马根据消费者需求

推出方便快捷的预制年菜

几乎所有年菜商品

都可以直接简单加热后上桌

在产品构成上，盒马年菜集齐了年夜饭大菜、区域特色“八大碗”以及八宝饭这类点心、甜品，满足消费者一站式购齐并且能够自由组合年菜的需求。

至尊波龙海鲜大咖

上海区域特色的八大碗

包含至尊波龙海鲜大咖

全家福、红烧肉

黄金生椰拿铁八宝饭、松鼠鱼

还有上海老饭店×盒马工坊年菜

推出的金牌八宝鸭、卤鹅、熟醉大闸蟹

熟醉大闸蟹

据了解，这家门店的预制年菜不仅设有预售，顾客还能在门店现场订购加工好的热出菜品，或待加工的菜品。

孙静娟说：“预制年菜都属于半成品，如果顾客没有要求，我们直接配送半成品，顾客拿到后需要复热；如果顾客在店里订购时要求加热后配送，我们都会做成热出。”

热出菜品在配送时，工作人员会用专门的保温材料打包，并且安排在第一时间配送。“这关乎到大家吃团圆饭、过团圆年，希望都能让顾客满意。”

在冰鲜区域

顾客还可以看到

大红肠、卤鹅、酱鸭、咸鸡

等适合上海人口味的冷菜

基本都是可以即食的

点心方面

盒马继续推出创意新品

今年新增了黄金生椰拿铁八宝饭

和腊味煲仔八宝饭

来源：上海静安