博罗客家婆景区入选省工业旅游培育资源库

日前，由博罗罗浮山润心食品有限公司打造的客家婆景区入选省工业旅游培育资源库。景区位于长宁镇埔筏村，是3A级旅游景区，展示着豆腐花全自动生产线和各种客家民俗文化。

9月25日，记者在客家婆景区看到，前来参观的游客络绎不绝，以旅行社团体旅游为主。游客游览百磨长廊参观传统石磨工艺品的同时，还可以透过玻璃观摩豆腐花智能生产线独特的制作工艺流程，品尝地道的客家婆豆腐花。该景区行政总监张彩英介绍：“通过建设景点，把游客引进来，参观豆腐花的生产车间，体验客家文化。在游客‘逛吃’的同时，带动产品的销售，可以说从豆腐花这一块就把上、中、下游都结合起来了。”

讲解员为游客介绍客家人的迁徙史

客家往事民俗馆

游客梁红玉趁着周末和亲戚朋友一起前来参观旅游，她说：“客家婆景区的民俗文化在博罗比较出名，经常推荐朋友过来参观，体验客家的文化，购买客家特产。”

据介绍，2016年起，该企业开始规划建设客家婆景区，打造成集生产与工艺展示、观光、购物和客家文化展示于一体的工业旅游景区。2018年，该企业通过引进智能化生产线、建设5G智能化管理系统等举措，利用AI赋能传统产业，促进豆腐花传统制作工艺实现转型升级，整个生产过程耗时约1个小时、可生产豆腐花2万杯。

豆腐花全自动生产线

一碗豆腐花从浸泡黄豆、磨浆，到制作成型，游客可以透过玻璃观摩豆腐花全自动生产线，生产车间变成了景区的一部分，由传统工艺改良而成的现代生产流程一览无余，客家婆景区走出了一条“旅游+工业+文化”的融合发展之路。

时至今日，客家婆景区占地面积达1.3万平方米，内设县非物质文化遗产展示馆、客家民俗馆，客家婆手信展示区等七大主题景点，同时也是客家文化新时代文明实践基地，成为了游客开展工业研学旅行活动的打卡点。接下来，客家婆景区将继续完善景区各项基础设施建设，吸引更多游客参观研学、了解客家民俗文化，把罗浮山山水豆腐花的制作技艺传承下去，促进企业迸发新活力。