台北 东石顺(西昌街)~我的妈呀！~~阿猜嬷~吃了焦桐桂圆米糕粥配油条
上回吃过焦桐书中所推荐的那家一甲子
印像不差
隔几天后刚从尼泊尔风沙中回来的友人跑去吃了一头牛的乐轩烧肉
我则去另一家十根指头数都有剩我没吃过的焦桐小吃
东石顺
这家他书中不仅相片文字叙述也不少
出捷运西昌街夜市再过去
过贵阳街左手边
点了焦桐一再称赞的
蚵仔炒饭
尤其书中相片古朴的碗
粒粒分明的炒饭很诱人
及他形容肥美很大片的煎虱目鱼肚
又点了一盘不加粉的蚵仔蛋煎和一碗蚵仔汤
动作很快
一一上桌
不加粉的蚵仔蛋煎和坊间加了粉浆后像鼻涕般的蚵仔煎一样
火候很差
看看蚵仔之家 及不是鼻涕般的蚵仔煎
焦桐点头捣蒜很大片的煎虱目鱼肚
焦桐呀
你是南部人
虱目鱼该比我熟才对
这那是大片鱼肚
不大的虱目鱼连背连肚
肚里那层黑黑的厚度就知是不大的虱目鱼
且鱼刺完全没处理
因小尾连肚边都满满鱼刺
蚵仔炒饭
那是相片那么有气质
难不成焦大也是我口中的工商格
用美耐敏盘子
份量不少的酱油炒饭
捞不到几粒蚵仔且炒饭湿湿的
又是火候不好的问题
蚵仔汤
非常非常普通
我在想这怎么去尬台南小吃呀
台北我所吃过任何一家都可完爆东石顺
全没吃完买单走人
走过青山宫去华西街阿猜嬷吃了n年没吃过的
焦桐作文满分的
甜桂圆米糕粥加油条
我味觉不算差但很难体会焦桐那些形容词
花生汤加油条常吃
花生汤油脂多
不油的甜桂圆米糕粥加了带点咸油香的油条
倒是一番风味
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