月饼包装也与文化传承有关？浅析中秋民俗文化背景下的月饼包装

阵阵秋风送来凉爽，月亮也从上弦渐渐圆润丰满，预示团圆。中秋节的来源，众说纷纭，有人说是祭月节，即古时候人们表达对月神的尊重。也有人说，是祭土地神，原因则是农历八月十五正好是秋收的好季节。

不管中秋来源于什么，它的习俗在各地却也是大同小异。无非是吃月饼，赏月，品茶。其中尤为重要的是月饼，茶只为解月饼咸甜之腻。笔者秉着对中秋民俗文化的热爱来探究月饼包装。

一，月饼起源以及制作

上次回家，偶然间看到一种小时候才有的月饼，很大一盘，圆圆的，没有过多装饰，上面一层芝麻，里面的馅料说是五仁，南瓜子，花生米，黑白芝麻，冰糖里面也不知是什么糖，总之一混合起来也是别有一番滋味。现在大家吃的月饼多是包装精美，制作也很精美的小盒装月饼。

但我一直更偏爱那大圆盘似的月饼，一家人在蛐蛐叫着的秋夜分享这样一个月饼还是十分美好，比起大家各自拿各自的小月饼玩玩手机。偶然的机会了解到，那原始的圆盘月饼确实很原始。可以说是月饼界的元老，说起这，民间传说是月饼原来不叫月饼，而是叫胡饼。

是张骞出使西域而引进的，故而胡饼，后来是因为杨贵妃在品尝时觉得胡饼太过于难听和粗野，望着月亮，直呼出月饼，月饼由此得名。那时候，月饼的制作跟现在的制作就是大同小异了，古代人也有专门的模具，将各种馅料和外皮放入模具，一压便成形。

中华文化流传了这么多这么久，不少已经失传，但这中秋节作为我国第二大传统节日，关键点心月饼的制作流传了几千年也没有失传，可见其受民间喜爱。我国国土辽阔，各地风俗文化，饮食习惯也不尽相同，著名的八大菜系有鲁菜、川菜、粤菜、闽菜、苏菜、浙菜、湘菜、徽菜。

月饼也是一样，按照各地不同的饮食习惯和菜系的分类大致相同，有广式、京式、苏式、潮式、滇式等等，至于为什么没有川系，笔者认为如果月饼能制作成麻辣的，川系也未必不可。走过许多年头，每年对中秋的盼望丝毫不亚于春节，吃过的许多月饼，上面的花纹也是各种各样。

常见的有十二生肖、吉祥花草等等象征吉祥如意的花纹，而且基本都配有像“福”、“禄”、“五谷丰登”、“合家团圆”、“中秋”等等表达美好愿景的文字。

二，月饼包装的发展历程

古代中国批量制造技术比起现代可能有略微差距，而又讲究精美实用，这些从博物馆都可以得到考证，更有甚者，现在人无法制作出古代能制作出的东西。劳动人民的智慧的精髓，在于利用有限的资源制作出最好的东西。月饼包装盒也是一样，如果将古代的月饼盛放器具称作为包装似乎不太妥当，只是一种食盒而已。

食盒的制作材制大多是比较耐老的材料，比如竹木，珐琅，漆器等，以硬质木材为主要。这样的材料制作出来的食盒稍微保存的好一点，便可传承几代人。当然，食盒的制作工艺也不是那么简单，选材讲究，也有雕花，上饰等繁琐工艺。食盒，装盛食物的盒子，可见其并不只是用来装月饼，但也算得上是月饼包装的雏形。

都说国人好面子，这一点尤其提现在送礼之上，这也算是中国作为礼仪之邦的文化传承。起初人们在意送礼，送什么，在什么时候送都有很大的讲究。目的主要也就为了表达对收礼者的美好祝愿，小者为了满足人际交往。

故而，在快速发展的今天，人们对物质的要求已经不停留在足这个程度上，吃饱穿暖了就想着精致，如若怀疑，打开各类社交软件，都可看见大家的生活，不管贫穷或者富足，都在向一种精致的生活迈进。当然，月饼制造商也是盯准了这个商机，商人总是最聪明和敏感的，他们能根据消费者的喜好创造一切利益。

起初，月饼制造商也只是浅浅的在市场进行试探性制造包装精美，称得上是奢华的月饼礼盒。这样一来，一盒月饼的价格甚至能上千甚至上万，而成本最多十分之一。既然有人愿意为这包装买单，除去它奢侈浪费不谈，其实月饼包装算得上是十分精美。

当然，商家会根据不同的消费人群来制作不同的包装，如老人和年轻人的品味肯定不一样，那么公司自然会根据他们不同的口味来设计达到促销的目的。例如，有很大一部分为白领女性设计的包装盒一般都包含当下最流行的颜色以及元素，将它们进行排列组合，有多少消费者就可以找到多少种倾心的包装。

这一份礼盒月饼，象征着白领女性对现代都市生活的理解，对自身涵养的集中。前段时间，一个化妆品名为故宫系列口红收到人们的热烈追捧，其设计理念也就是传统文化与现代元素的碰撞。月饼在包装的设计上也是一样，不仅要兼顾传统文化，更要添加现代元素吸引人们的眼球。

三，总结

从月饼起源，到月饼包装，几千年一路走来，人们对于文化传承倒没有减小丝毫热度。从各个月饼制造知名商家的发展趋势可以得知，他们若是想持续在这个行业吃香，就得符合现代主要消费群体的审美需要，反过来说，月饼的包装设计其实是取决于消费者。

消费者喜爱传统文化，但又热衷于现代元素，商家如何将二者有机统一结合，是月饼包装设计成功的关键，也是能否赢得消费者的关键。值得注意的是，在倡导绿色和环保的今天，商家们对绿色的理解不应该只停留在绿色包装使用健康的材料，更应该认清，节约绿色。能讲绿色，传统和现代元素结合，降低月饼盒的过度制造才是长远的发展之计。

参考文献：

《中国月饼》