低脂减肥餐 | 金枪鱼土豆沙拉

土豆作为淀粉含量较高的食物，也是平日里常见的家常菜。与米饭和面食相比，土豆的热量更低。对于减肥，土豆其实是很好的减脂食物。让我们来看看。 土豆的热量不高，吃土豆可以减肥。 土豆富含维生素C、维生素A、维生素B、钾、铁、钙、镁等营养元素。 有人说土豆因为热量低，它们只含有0.1%的脂肪，但是土豆淀粉含量高，不能做为菜来吃，而是主食哦！减肥期一餐饭吃了土豆就不要吃米面等其他主食了。 还有，土豆选对烹饪方式很重要，尽量蒸、煮、焖，不要炸、烤、炒。

By 沐子酱

用料

• 水浸金枪鱼罐头 100g
• 土豆 150g
• 煮鸡蛋 2个
• 黑胡椒海盐 适量
• 彩椒 150g
• 低脂蛋黄酱 适量
• 亚麻籽油 适量

做法步骤

1、土豆切块备用

2、彩椒切丁备用

3、土豆和两个鸡蛋蒸熟，大约15分钟

4、锅里喷少量亚麻籽油，放彩椒翻炒

5、撒一点黑胡椒海盐，继续翻炒至彩椒变软

6、蒸好的土豆和鸡蛋压碎

7、加入炒好的彩椒

8、加入金枪鱼和低脂蛋黄酱

9、搅拌均匀

10、捏个形状装盘，最后再挤上蛋黄酱，完成！

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