想让自家种的苋菜一茬接一茬吃不完？以下这些细节千万别忽略，尤其第4点，很多人做错了！
1.选种别随意，季节定品种
苋菜分青苋、红苋、观赏苋等，家庭种植推荐红苋或青苋（如尖叶红米苋、白米苋）。
- 冬季/早春：选抗寒性强的红苋品种，如“花红苋”。
- 夏秋季：用耐高温、抗虫害的品种，如全绿苋菜。
注意种子新鲜度，陈年种子发芽率低，播种前可用温水泡3-5小时，搓洗后晾干再种。
2.播种有诀窍，防“不出苗”
- 土要松软肥：用腐熟有机肥（如芝麻饼渣+麦麸）混入土中，既能防虫又增肥力。阳台党可用椰糠+腐叶土替代。
- 撒种掺细沙：苋菜种子小，直接撒易成团，混细沙或细土能播匀，盖土厚度不超过0.5厘米。
- 高温天盖秸秆：夏季播种后铺一层秸秆或遮阳网，保湿防晒，出苗后逐步揭开。
3.浇水忌“三天打鱼两天晒网”
- 发芽前不浇水：播种前浇透水，出苗前保持湿润即可，避免冲散种子。
- 生长期小水勤浇：夏季早晚各浇一次，但别积水（易烂根）；春秋土壤微湿即可。
- 掐头后补肥水：每次采摘嫩梢后，施少量氮肥（如稀释的淘米水），促新芽生长。
4.“越摘越长”的秘密在掐头
苋菜长到10厘米左右时，掐掉顶端嫩梢，侧芽会迅速萌发，3天后又能采收。
- 掐头时间：清晨或傍晚，避开烈日。
- 留基部2-3片叶：避免过度损伤植株。
按此法，种5-10棵足够一家四口吃到深秋！
5.防虫防病“天然招”
- 土里埋草木灰：播种前混入少量草木灰，防地下害虫。
- 黄叶速查根：叶片发黄多是水多烂根，控水松土；若叶面有洞，喷辣椒水或苦楝汁驱虫。
- 通风最关键：阳台种植避免闷湿，盆栽垫高底盘助排水。
6.采收别“一刀切”
- 嫩梢分批摘：主茎20厘米时采顶部，侧枝15厘米再采，循环可持续1-2个月。
- 留种技巧：选健壮植株不采摘，等开花结籽后收种，晒干储存。
小贴士：苋菜喜碱，每月浇一次稀释的石灰水（1:1000），叶片更肥厚！
