信息源来自于：人民资讯.《将洗碗得干净又健康的十个小诀窍》2021-07-22
汕头市卫生健康局（中医药局）.《健康，这样洗碗，细菌增加70倍！全吃进了肚子里》2022-09-01
上海澎湃新闻·澎湃号·政务.《这样洗碗，越洗越脏！这5个常见错误，一定要改掉》2021-06-05
人民日报.《4小时不洗碗等于吃毒？这些洗碗误区，很多家庭中招了》2019-05-09
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文丨小郭
编辑丨小郭
洗碗是我们日常生活中必不可少的，对于许多家庭来说，洗碗是一场令人头疼、痛苦不堪的噩梦。
然而许多人不知道的是，这些看起来非常小的事情，其实背后蕴藏的注意事项是非常多的。
如果洗碗没有洗干净的话，或者说没有正确的洗碗的话，就等于是在“吃毒”！
那么究竟有哪些错误的洗碗方式呢？又会带来怎样的危害？
隔夜洗碗
在日常生活中，每当我们吃完饭后，最容易讨论的一个话题便是，“谁洗碗，什么时候洗”。
很多人盛过饭之后，会先将锅泡起来，等吃过饭之后再刷，然而，等吃过饭之后，又想着歇一会儿，玩一会手机，结果玩起手机来，就忘了还有锅碗要刷，等到第二天起床才发现锅碗没刷，其实这样是非常不好的一个习惯。
隔夜未洗的锅碗，可能会导致交叉感染，即使冲掉了表面的食物残渣，但长时间在水中浸泡，食物残渣实际上已经溶解在了水中，甚至有可能覆盖到了其实餐具上。
不知道大家有没有看过一则关于“4小时不洗碗等于吃毒”的消息，虽然有一些夸大的成分在，但也不能忽视了这些。
而这种说法的主要依据便在于，细菌进入新环境时，1-4小时为适应期，繁殖较慢，但在4个小时后便会快速繁殖。
再加上碗中残留的油渣也为细菌的滋生和繁殖提供了条件，表面上看着是洗干净了，实际上是越洗越脏，这些都会导致肠道疾病的发生。
不过致病菌需要达到一定的数量后才会导致中毒感染的危害，但尽管如此，囤积过多的碗，用水泡着，也是存在细菌感染的风险的。
可根据日本实验指出，碗筷泡水8小时，细菌就会孳生到1800万个，也就是说，就算脏碗提前泡水了，也是更容易滋生细菌的，尤其是在没有完全地洗净下，细菌就会伺机于下一餐进入体内，对健康非常不利。
为了家人的健康安全，最好的方式就是及时清洗锅碗，尤其是家中有免疫力较差的老人和孩子，一定不要泡过长的时间。
避免过夜未洗的碗带来的潜在健康风险，为自己和家人创造一个更安全、更卫生的生活环境，从而降低患病的风险。
把洗洁精一股脑挤在碗里
在我们的日常生活中，有不少神器，比如包饺子神器、捣蒜泥神器、切菜神器等等。
而在洗碗上，对于懒人来说，洗碗机无疑是一个非常好的神器，但好的洗碗机又太贵，在农村的家庭中又不方便，所以很多家庭还有得手洗。
尤其是我们用过的菜碟子，要知道，炒菜的时候，是必须要用油炒的才香，所以必定会在碗碟上留下油渍，如果不用洗洁精洗，上面的油渍根本就洗不掉。
当你再次拿起碗的时候，上面全都是油，是真的会让人感到膈应，感觉自己的手都脏了。
为了能将碗上的油渍洗干净，洗洁精就成了必不可少的物品，有洁癖的人可以说在每次洗碗的时候都会用洗洁精，不用洗洁精洗完就难受的那种。
但其实洗洁精也有很大的危害，特别是，在洗碗的时候，直接拿着瓶子把洗洁精挤到碗筷上，再进行清洗，可能会对我们的身体健康产生潜在的隐患。
平时我们家里所使用的洗洁精主要是由烷基磺酸钠、水、香精、氯化钠和柠檬酸等成分组合而成的。
再者，洗洁精有着强大的吸附力，很容易粘在锅碗上，如果清洗不当，就会有洗洁精残留，摸起来感觉碗滑滑的就以为是洗干净了，实际上并没有，甚至还会因为残留的洗洁精产生危害。
不仅如此，洗洁精中含有表面活性剂，这种活性剂中含有环境雌激素，如果长时间使用的话，会影响人体的雌激素合成和代谢功能。
而洗洁精之所以有强大的清洁力，主要是烷基磺酸钠和脂肪醇醚硫酸钠起的作用，虽然这两样的毒性范围和小苏打、食用盐差不多，不会致癌，但也难免会有不法商家会添加超标的甲醛来作为防腐剂。
而且经常使用洗洁精会引为手部皮肤干燥和严重的脱皮现象，所以在我们购买洗洁精的时候一定要选择符合国家标准的合格洗洁精。
一盆水洗所有碗
每天最开心的事情就是制作各种美食，然后等待着家人回家，坐在一起有说有笑，而对于做饭的人来说，一家人吃得开心就是最重要的。
但开心过后，便是一大堆锅碗瓢盆要刷，这个时候，我们就会发现一个非常不好的习惯，那就是把所有的碗筷和洗碗布都堆在水池里，挤上洗洁精，再接水一起洗。
这种方式看似省事了许多，但其实是一个非常不好的习惯，甚至还会对人体健康造成威胁，因为水的反复使用可能会在餐具上留下一些清洁剂的残留物。
我们在节约用水的前提下，最重要的一点还是要确保餐具的卫生，确保所有的洗洁精都被清除，避免对人体造成任何不适。
而在日常生活中，节约用水的方式有很多种，比如洗碗机，现在科技越来越发达，有些洗碗机已经具备了节能和节水的功能，除此之外，它还有高温的消毒杀菌功能。
虽然现在我们一直在提倡节约用水，但在理想状态下，我们要确保每次洗碗的时候，水都是新鲜的，只有干净的水资源才能保证我们的健康安全。
洗碗池不清洁
除了以上三种不好的洗碗习惯，最重要的一步就是我们在所有洗碗工序完成后，要将洗碗池清洗干净。
这一点在很多家庭都会出现，洗碗池有时候会出现黏黏糊糊的情况，看起来也会脏兮兮的，这其实就是平时的清洁卫生没有做到位导致的。
我们都知道，在洗碗的过程中，碗碟上都会留下各种油渍和饭渣，这些残留物在清洗的时候，都会粘到水池上。
特别是，我们刷锅的时候，锅底的大块饭渣，这些在水的稀释下都会滋生出细菌，如果及时清理，其实是没有任何隐患的。
但如果不及时清理，在长时间下，细菌便会快速繁殖，等到下次洗碗的时候，很有可能导致细菌粘到碗上，看似我们洗干净的碗筷，实际上是越来越脏。
为了确保家人的健康，建议大家对这个地方多多留意一下，可以在每次洗碗后，顺手将它也清理一下，尤其是边角的地方。不过，最好不要用洗碗的布擦洗碗池，这些都会导致细菌的转移。
有条件的情况下，也可以用小苏打或去油污的东西进行清洗，也可以用消毒水泡一泡，再用清水清洗一遍，这样会更干净一些。
结语
洗碗看似简单，但其中却有很多细节需要注意，只有掌握了正确的洗碗方式，才能真正做到既卫生又健康。
通过采取合适的洗碗方法和养成良好的洗碗习惯，我们不仅能够确保餐具的清洁卫生，还能有效地节约资源。
学会用更科学的方式来洗碗，细节决定成败，改掉错误的洗碗方式，让我们的生活变得更加美好吧。
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