在生活中有些小技巧,可以帮我们节省很多的时间,在厨房的整理,也有很多的小技巧,是很有用处的,今天我来同大家分享一下.
1,每天下厨第一件事就是打理食材,切菜的时候,砧板会经常的来回滑动,用起来很不方便.这个时候用一块纸巾,沾上点水,放在砧板的下面,砧板再也不会跑来跑去了.
2刀用的时间长了,刀会变得很钝,用一个碗底朝上,做磨刀石用来把刀磨一磨,刀就会锋利很多.
3用塑料瓶子做捣蒜缸子,只要去掉头尾部分,把中间部分放在小碗里,把剥好的蒜放里边,用擀面杖去捣,很快蒜泥就好了.
4,切菜也是有讲究的,要把菜切好,要找好茬口,比如切白菜,大多数人都是直接正面切,很是费力,在切白菜的时候,你把白菜倒过来切,会很轻松的.又比如切肉,更是有讲究的,要找好横顺碴,做什么菜用什么碴口的肉,这样才能做出更好的菜.
这几个小妙招,简单实用,都是家常菜的切法,你一定很熟悉,让我们熟练掌握生活技巧,节省人力物力,更好地做好家务吧.
