提到电热水壶，相信大家已经不陌生，家家户户必备的电器，每天的生活都离不开它。因此，也有很多人担心长期喝电热水壶烧的开水会不会有什么不利影响呢？下面我将具体介绍一下，为大家答疑解惑。
电热水壶工作原理
电热水壶接通电源加热后，水温逐步上升到100℃，水开始沸腾，水蒸汽冲击蒸汽开关上面的双金属片，由于热胀冷缩的作用，双金属片膨胀变形，并利用变形通过杠杆原理推动电源开关，从而使电热水壶在水烧开后自动断电。
电热水壶给我们带来的便利
在电热水壶没有出现时，农村家庭一般都是用柴火烧开水，烧一次开水要几十分钟，还得自己守着不停地添柴，如果哪天没有预留开水，碰巧来了客人，就会忙得手忙脚乱。
而电热水壶的出现正好就解决了这一系列难题。它最大的好处就是高效快捷、无油烟、自动断电，随时要随时烧、省时省力。对于有喜欢喝茶的或者家里有小孩的家庭来说，有一个电热水壶就会非常方便。
长期喝电热水壶烧的开水对身体有害吗
大家最关心的问题可能就是长期喝电热水壶烧的开水会不会对我们的身体造成伤害？
可以明确地说，如果你购买的电热水壶是正规厂家生产的304不锈钢材质的，那对人体不会有什么伤害。
但是，也不可避免有些商家节省成本而拿其他劣质材料代替，比如201和202不锈钢，这两种材料都属于高锰钢，里面含有接近10%的锰元素，长期用这种水壶烧水，里面的锰很可能会被溶解出来，如果人体长期过量摄入，则会损伤人体神经系统，使人体记忆力衰退，导致精神萎靡不振。
如何选择合格的电热水壶
那如何购买到合格的电热水壶呢？
- 看电热水壶内壁标识。我们在购买时可以看电热水壶的内壁是否有“304标识”和“GB9684标识”，如果有，这代表是合格产品，可以放心购买；如果写了201、202或者什么都没标，不建议购买，这很可能是不合格产品。
- 选择品牌。市面上有很多电热水壶，我们也很难区分哪些好。为了保险起见，我们可以选择品牌的产品，比如苏泊尔或者美的这些值得信赖的大众品牌。
- 看价格。很多人可能贪图便宜，就随便在网上买一个二三十元的水壶。虽然也能使用，但是我们不能保证它的安全性，正所谓一分钱一分货，这种要入口的东西还是建议选择价格稍微贵一点的，百元左右。
使用电热水壶要注意的事项
- 及时清理水垢。众所周知，电热水壶烧的时间久了，内胆底部会残留一层厚厚的水垢。这些水垢如果不及时清理，里面容易积攒很多的碳酸钙，经常喝容易形成结石，对健康会有一定的损伤。
如何清理水垢？提供两种简单易操作的办法：
- 可以用白醋和小苏打加上一定比例的水，把水烧开，水垢慢慢就会脱落。
- 将茶叶渣和热水一起倒入壶中，晃动几次之后，放置半小时，水垢会自然脱落下来。
- 不要把开水反复烧开。平时烧开的水可能因为没有及时喝放凉了，很多人图方便就会再次按下开关烧同一壶水，但反复烧开的水其实对人体是有害的。因为水在第一次烧开后会产生亚硝酸盐，反复烧开时，里面的亚硝酸盐会急剧增加，长时间引用这些水很可能会导致我们头晕、恶心或中毒。
- 不要喝刚烧开的热水。如果开水超过了60℃以上，很容易损伤口腔黏膜。长此以往，伤口不断的破损和修复，容易引起炎症，增加患上口腔癌的风险。因此，建议大家平时少喝太烫的水，尽量等到晾凉再喝。
总结
以上就是我所查阅总结的关于电热水壶的介绍，可能还不够全面和详细，可能说的不是很专业，如果大家有不同的看法，也欢迎在评论区讨论。总的来说，我认为电热水壶极大地便利了我们的日常生活，只要我们购买合格正规产品，就不会危害我们的健康。
