浅析醋栗殖民：伯罗奔尼撒半岛的定居、迁移和土地使用

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文 | 大鹏史论

编辑 | 大鹏史论

<<·——前言——·>>

醋栗殖民是公元前8世纪到公元前6世纪期间，古希腊城邦中的一种定居和迁移方式。这种殖民方式起源于伯罗奔尼撒半岛北部随后扩展到地中海地区，它是一种非正式的殖民方式，不像正式的殖民有国家的支持，这种殖民方式是普通人自愿定居形成的，并在迁移过程中主动选择定居地点。

醋栗种植在古希腊种植历史上扮演者重要的作用，它促进了希腊人的商业和文化交流，并扩展希腊文化的影响力。

<<·——伯罗奔尼撒的定居点——>>

关于希腊低地在现代定居的时间以及出于什么原因，人们提出了许多说法。有一种被称为“撤退假说”获得巨大成功，即当奥斯曼帝国在威尼斯短暂统治后，重新征服伯罗奔尼撒时，半岛上的希腊人撤退到更高的地方，定居在高地村庄，以逃避“土耳其专制”。

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根据这一理论，在伯罗奔尼撒半岛的第二个奥斯曼帝国时期，希腊人住在高地的村庄，而土耳其人住在低地的驻军城镇。1832年希腊赢得独立后，希腊人回到平原上定居。根据一些说法，这已经发生了就在奥斯曼帝国离开之后，而其他人则可以追溯到19世纪的各个时期。

撤退假说在民族主义史学中具有突出的特点。讲希腊语的东正教基督教徒聚集在亲密的社区里，不受外国占领者的影响，他们被认为在奥斯曼帝国的“枷锁”时期保留了一种原始的希腊民族身份。

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在其他的说法中，这些山脉是巴尔干半岛的基督徒通过抵抗他们的压迫和反对压迫者来培养现代民族身份的地方。乌尔夫·布伦鲍尔在巴尔干半岛的史学中总结了这一趋势在希腊独立战争后，希腊人被认为是集体迁移到伯罗奔尼撒半岛的低洼平原，并在那里建立了永久的定居点。

这种叙述在解释19世纪伯罗奔尼撒半岛的历史人口统计学方面有一些不足之处。首先，鉴于学术界对奥斯曼帝国简单的“希腊人对土耳其人”身份概念提出了质疑，很难接受任何解释伯罗奔尼撒半岛人口运动的叙述。

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撤退假说还假设人们是静止的——在19世纪初，定居点集中在高地村庄，而在19世纪末，他们集中在低地村庄。事实上，人口的流动性很高。值得注意的是，牧民通常逐草而居，半年在高地，半年在低地。

另一种观点认为，永久的低地定居发生在后来，在19世纪下半叶，而商业农业发挥了因果作用。根据这一论点，在19世纪，伯罗奔尼撒半岛的高地向低地的人口普遍迁移，因为低地被殖民以更好地维持密集的醋栗种植，季节性迁移最终让位于永久的低地定居。

这一论点得到了对伯罗奔尼撒部分地区的实证研究的支持，但对伯罗奔尼撒其他地区历史人口统计学的研究表明，半岛不适合单一的叙述。

尽管在威尼斯人和奥斯曼帝国的统治下有了共同的政治经验，然后加入了新生的希腊王国，但整个半岛并没有共同的人口模式。

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其他生态、地形和经济等因素帮助半岛创造了多种人口运动。19世纪伯罗奔尼撒半岛的人口统计运动不能简化为一个从高地到低地的运动的简单叙述。经验的多样性是其决定性的特征，而不是一种普遍的向下运动。

在这里，我认为醋栗种植确实在19世纪下半叶创造了人口流动，但没有广泛地从伯罗奔尼撒半岛的高地到低地。

相反，这种运动是从非醋栗生长地区或醋栗饱和地区进入有增长机会的醋栗地区。其中一些是从高地到低地，也是从北到南，从爱奥尼亚群岛到西伯罗奔尼撒半岛。

<<·——自然力量的促使——·>>

在19世纪上半叶，伯罗奔尼撒半岛的永久定居通常集中在高地和山地村庄——由于小冰河时代的气候仍然有效，低洼的平原很难适合永久定居和耕种。虽然永久定居点大多集中在丘陵和山区，平原季节性用于放牧和耕作。

在夏天，当山上融化的雪使低地浸满水和患疟疾时，牧民们在山坡和山上放牧他们的羊群。在冬天，当寒冷的温度使高地牧场不适宜居住时，牧民们会来到沿海的小村庄，在低地平原上放牧羊群。

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这种季节性移民在整个希腊都很明显，1855年在希腊农业摘要上的一篇文章很好地总结了这一点：希腊被四面的湖泊和沼泽包围。湖泊和沼泽占地面积近23万公顷，有利于发烧和其他疾病的传播，这些疾病折磨着已经稀缺的希腊人口。

低地遭受的痛苦更大。沼泽热对那些从健康的山区到平原过冬的人伤害更大。这就是为什么整个种群都生活在一种持续迁移的状态中，就像绵羊群一样，不能在空旷的平原上定居。整个冬天，饥饿和雪把他们赶到山上。

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发烧把他们赶出平原回到山区六个月，好像他们处于围困状态。那些不得不在平原上度过夏天的人，没有寻找其他治疗办法，而是回到高地。那些坚持留下来的人，会冒着因沼泽热而感染慢性疾病的风险。

19世纪上半叶的许多主要记载都投入了足够的空间来描述在希腊低海拔地区发现的沼泽、蚊子和疟疾。

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19世纪50年代居住在希腊的埃德蒙·阿约特写道：“在这个国家遇到的所有动物中，最常见的是，穆罕默德建议的那些应该被允许和平喂养我们身体的可携带动物。”

因为发烧，他继续说：“夏天，孩子们像苍蝇一样死去，那些活着的人，直到十三十四岁，他们才有可能活下来。他们知道，在十三岁之前，孩子的生命是暂时的。

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他们在很大程度上是由于疟疾而去世，1861年一名希腊农民的预期寿命是35岁，五分之一的儿童在12个月之前就不幸去世了。”

许多较大的城镇，如帕特拉斯，都位于较低海拔的地方，以便靠近一个港口。集中定居和商业农业的存在有助于维持排水工程，但这并不总是成功的。

如前面所述帕在19世纪初是一个重要的地区港口，城市周边的腹地专门种植醋栗出口到西部。

然而，在这段时间里，帕特拉斯因为沼泽而成为一个不健康的城镇。正如多德韦尔在1801年所描述的那样，空气是不健康的……离小镇大约三英里，到博斯提扎，是一片广阔的沼泽，处于一个未开垦的状态，以便给牛提供牧场：这使得环境更加恶劣。

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大约四十年前，整个平原几乎处于同样的贫瘠状态，空气和哥林斯一样糟糕，那里的人身难以生存，不断地遭受发烧和腐烂的疾病！此后，帕特拉斯平原的大部分地区种植了葡萄藤、红醋栗和橄榄，并装饰着无花果、石榴、杏仁、橙子、柠檬和柠檬的花园，田里种植着丰富的玉米、小米、棉花和烟草。

尽管随着港口的发展和周围平原上农业的发展，城市已经被抽干，但居民仍然患有疟疾和其他疾病。由于有五条小河穿过帕特拉斯平原和它的地下水，这个较低的城市在19世纪末之前经常被淹没。

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由于城市下层缺乏排水工程，疾病会蔓延到整个城市，造成许多人死亡。

就像1840年发生的那样在这种情况下，19世纪上半叶在伯罗奔尼撒半岛的定居通常以在高地和山区永久定居的形式出现。

部分人口季节性地居住在低洼平原的临时住所，利用土地进行放牧和耕种。

<<·——伯罗奔尼撒半岛定居点的转变——·>>

19世纪中叶，醋栗在伯罗奔尼撒沿海平原的种植改变了地区经济，改变了这种定居和迁移的模式，重新定义了高村庄和沿海村庄之间的关系。

首先，醋栗的种植为低地殖民提供了动力。在小冰河时代的气候条件下，土地开垦是一种困难和危险的工作。

在这种情况下，必须有一个令人信服的理由来调动必要的劳动力和资本来消耗低地平原。19世纪醋栗在全球市场上的盈利能力提供了这样的激励。

外国对希腊醋栗的需求激增，创造了必要性，并产生了在伯罗奔尼撒沿海开垦土地和殖民的手段，以便将更多的土地用于种植醋栗。

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在小冰河结束后，使得从湿地开垦土地变得更加容易。因此，正如塔巴克所说，“在19世纪，但从19世纪50年代开始，海底的低景观稳定但不可避免地重新殖民。”在19世纪晚期，有一些“大规模的排水工程”，把低地湿地变成了可耕地。

希腊农业生产进一步纳入全球市场，加上地中海气候变暖，允许低地平原大规模永久殖民。17世纪和18世纪伯罗奔尼撒半岛上分散的山区定居点在19世纪末被大规模的、聚集的低地定居点所取代。

劳动者和潜在的地主迁移到现有的醋栗种植区，以及由殖民者迁移到未开发的土地和非醋栗种植区。将这两种类型的移民结合在一起，很明显，在伯罗奔尼撒的醋栗生长地区，人口普遍从山地和山村向低地和沿海平原的转变。

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不仅希腊的醋栗区扩大到包括更多的土地，而且更多来自希腊其他地区的人进入醋栗区在其中定居。

亚历克西斯·弗兰迪亚迪斯写道，伯罗奔尼撒醋栗生长地区的人口增长表明“从伯罗奔尼撒干旱和人口过剩的高地到以前的北部、西部和南部沿海平原的家庭不断重新安置。”

定居是通过一种区域链迁移的形式实现的。

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在19世纪上半叶，临时牧民在伯罗奔尼撒半岛的沿海平原上建造了被称为外来居民的临时住所。

这些地方当时不被认为是单独的定居点，因为它们很小是暂时的。然后，19世纪醋栗种植的强化导致了这些临时定居点的蔓延和扩大。

在人口普查记录中，他们中的一些人开始被指定为各自城市的“冬季首都”，而较老的高地定居点则被指定为“夏季首都”。到本世纪末，由于全球需求的增加，醋栗的种植继续蔓延，这些临时定居点本身就发展成为永久的定居点。

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随着牧场被葡萄园取代，它们从海岸消失了，该地区的跨人类牧场也在了被永久的低地定居点所取代。伯罗奔尼撒海岸的低地平原通过这一过程被殖民化这一变革过程在半岛上醋栗种植还不强的部分地区有更大的影响。

这可以通过比较伯罗奔尼撒半岛北部海岸的自治城市看出。在其中一些地方，特别是在醋栗出口港口城市的内陆地区，醋栗的种植在18世纪就已经很强了。

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在其他一些地方，醋栗的种植直到19世纪下半叶才开始流行。位于伯罗奔尼撒半岛北部的艾吉亚在19世纪初人口密集，低地已经定居。它的首都Aigio是传统的醋栗种植核心的一部分，被认为是生产最高质量的醋栗。

从1879年到1896年的人口迁移，这一趋势是丘陵和沿海平原的总体人口增长。首都爱瑶是这一时期最大的定居点，也是增长最多的地区。然而，新的定居点都出现在丘陵和平原上，而且它们似乎都在增长。

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调查显示了低地殖民化是如何发展的。对靠近伯罗奔尼撒半岛北部海岸中部的克拉西斯市的人口普查记录的分析说明了这种情况是如何运作的。

在19世纪早期，克拉西斯市在人口普查中唯一登记的定居点都位于海拔较高的地区。1700年的威尼斯人口普查，1829年的法国人口普查，以及1836年的希腊人口普查，都没有提到这个城市的低地定居点。这些人口普查只记录了该市的5个永久定居点，而且所有这些地方都位于海拔700米以上。

然后，在本世纪中叶，人口普查开始列出低地定居点。1845年的希腊人口普查提到了这个自治市的9个定居点：5个高地村庄以及沿海平原红栗种植区的4个新定居点。然而，这些新的定居点并没有被归类为自治村庄——它们被列为原始村庄的附属物。

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它们与较老的定居点合并在一起，它们的人口被计算在一起，这表明新的低地定居点被认为是这些原始村庄的殖民地。到19世纪末，括号消失了，新的定居点在人口普查中都有自己的界线，将其指定为自治定居点。

纳、皮斯科皮和卡斯特罗。在1879年的希腊人口普查中，只有两个定居点的人口统计在沃拉的地区。这些人分别是迪亚科普托和斯塔夫里亚。尽管只提供了两次人口统计，但1879年的人口普查也显示，这些定居点本身也被细分了。

基里尼察、弗罗斯蒂纳、卡利维蒂、卡塔利孔和佩拉·马查拉斯在人口普查中被合并在一起，共同构成了迪亚科普托的定居点。每个分区都是高地或山区。

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在1879年的希腊人口普查中列出的第二个定居点，斯塔夫里亚，也是一个高地定居点。但在人口普查中，它被列为一个沿海的低地定居点三层。十年后，在1889年的人口普查中，有证据表明低地殖民的进程已经推进。

首先，迪亚科普托的五个高地定居点被划分为不同的村庄，每个村庄都在人口普查中有自己的路线和自己的人口统计。第二，有三个新的低地定居点。迪亚科普提提卡出现在沿海平原，在人口普查中被标记为群落的“冬季首都”；基里尼萨是“夏季之都”。

人口普查列出了“夏季首都”和“冬季首都”，这一事实支持了斯塔马托亚诺普卢关于这一时期季节性移民的观点。最后，在1896年的人口普查中，我们看到低地的定居点增加了，一个新的定居点也出现了。

这些来自伯罗奔尼撒的例子展示了传统的当代种植核心的经验。在本章的后面，一个关于伯罗奔尼撒半岛西南部的梅塞尼亚的案例研究展示了一个在19世纪晚期才开始种植醋栗的地方的经验。

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追踪这些城市的定居点，我们看到定居点集中在高地和山区，然后低地定居点成为季节性迁移的殖民地，然后它们成为永久定居点。

但这是因为红醋栗种植的进步吗？虽然这很难明确证明，但有充分的理由相信确实如此。首先，我们从生产数据中知道，希腊的这一地区的醋栗产量正在增长——这是通过寻找更多的农业土地来实现的，这是有道理的。

醋栗生长区的人口增长要大于伯罗奔尼撒地区的其他地区。从1856年到1889年，醋栗的人口至少增长了一半科林西亚省、亚该亚省、伊利亚省和梅塞尼亚省。在醋栗生长区以外的半岛部分地区，人口增长的比例较小。

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值得注意的是，卡拉夫里塔教区的人口实际上减少了。

这似乎表明，人们正从卡拉夫里塔山脉迁移到醋栗地区定居。总而言之，在希腊的这一地区，有证据表明人口从高地流向低地，而在最适合醋栗葡萄栽培的地区，人口增长更快。

笔者认为

伯罗奔尼撒半岛的定居、迁移和土地使用，首先受政治上半岛上的希腊人撤退到更高的地区以躲避”土耳其专制”影响，再者或受商品农业的发展，人们希望更好的种植醋栗而选择更适合的地区。

其次小冰河时代导致低地地区沼泽遍布，蚊虫肆虐，人们深受疾病影响为躲避这些而迁移这也是其中的一部分原因，种种因素掺杂在一起导致了伯罗奔尼撒半岛的定居发生了改变，形成了最终的布局。

参考文献

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[2]希腊史。(英) 杜马尼斯，[K]东方出版中心。2011

[3]希腊城邦的形成和特点[J]。吴于厪，历史教学。1957(06)

[4]黑穗醋栗优良品种Забава试验研究[J]。曹辉，杜鹏飞，李明文，安徽农学通报。2019(14)