中国古代禁酒制度的演变，从防止亡国到保证粮食供给

中国有着几千年的酒文化，对酒的管理早期是出于统治者维护政权的需要，后期越来越多的是基于稳定经济这个因素的考量，而禁酒的规定也多是出于统治者的喜好。中国古代对待酒类大体采取三种方式，禁酒，榷酒，税酒。今天我们就来盘点一下古代的禁酒有哪些。

1.大禹绝旨酒

大禹时有一位名叫仪狄的人，精于酿酒。大禹的女儿命令仪狄酿造出美酒，送给大禹品尝。大禹喝完后觉得甘美，有醉感。正当大家认为大禹一定会嘉奖女儿和仪狄的时候，大禹却绝旨酒，并说以后肯定会有人因此而亡国。

2.周公禁酒

周公认为到夏、商两代的灭亡都一定程度上和酒有关，认为酒是不祥之物，大乱丧德，于是颁布了中国古代第一个禁酒法令--《酒诰》。其中规定：“群饮，汝勿佚，尽执拘以归于周，予其杀”，意思是说如果有人群聚饮酒，一定不能放纵他们，要全部逮捕送到周京，我将杀掉他们，不过《酒诰》也不是完全的禁酒，例如祭祀，婚娶等场合就允许饮酒。

3.商鞅罚十禁酒

商鞅出于重农抑商，保留官营酒业，用于官方活动，规定对酒课以重税，如果私人卖酒加收十倍成本的赋税。所以就打消了大家酿酒，饮酒的想法。而该政策一直延续到秦和汉前期。

4.汉初禁群饮

西汉前期虽然曾经二次颁布过“禁酒令”。一次是在汉高祖时期，萧何在制定律法的时候就曾规定“三人以上无故群饮酒，罚金四两”。另一次是在汉景帝时期，景帝下令禁止酒的买卖。但是这两次的出现都是有着特殊的原因，汉高祖担心天下刚刚平定，如果人聚在一起喝酒容易再发生事端。而汉景帝时期则是因为全国大范围发生旱灾，导致粮食欠收，以保粮食为主。

5.三国禁酒令

在电视剧中，我们常常看到武将们开怀畅饮，但是实际上在三国时期喝酒有点难，主要是因为三国时期动荡不安，粮食根本不够吃，没有多余的粮食去酿酒。曹操和刘备都颁布的禁酒令，不允许私自酿酒，饮酒，孔融就因此不遵守禁酒令被以不孝名义杀死。

6.元代禁酒令

因军事需要，成吉思汗很讨厌酒在军中的传播，所以在大蒙古国时期对民间的禁酒令非常严苛。忽必烈继承了这一传统，并宣布严禁私⼈酿酒、卖酒，“有私造者，财产⼦⼥⼊官，犯⼈配役”，后来⼜将处罚变为“犯者死”。忽必烈还是觉得不满意，又进一步对禁酒作出指示，下令“朝官饮酒、一律斩首”。

7.朱元璋禁酒

明初时期，朱元璋以“民间造酒糜费，故⾏禁酒令”，颁布诏书令国民“⽆得种糯，以塞造酒之源”，简单说就是连酿酒的糯⽶都不许种植。后来⼤将胡⼤海之⼦因触犯了禁酒令，朱元璋不顾胡⼤海正领⼤军出征在外，亲⾃将其斩杀，可见朱元璋禁酒的尺度有多严格。

8.乾隆五省禁酒

清代最严的禁酒令发⽣在乾隆年间。乾隆元年，内阁学⼠⽅苞向乾隆提出针对西北五省(直⾪、河南、⼭西、陕西、⽢肃)的禁酒令，理由有两点：⼀是这五省本来就穷，每年还浪费“数百万⽯粮⾷”酿酒是不对的；⼆是这五省百姓酒后犯罪率太⾼了，百分之⼆三⼗的重⼤案件都和喝酒有关系。于是乾隆下令这五省“永禁造酒”。结果政令还没下达，朝野就变得沸沸腾腾，反对之声不绝于耳。乾隆又让五个省份的一把手进行讨论，五省一直反对这个政令。后来乾隆修改了部分政令，只在受灾之年减少酿酒。并将这一政令编入清朝法令，演变成通行全国的法律制度。

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