贴对联、挂橘子、吃饺子……龙江人在海南这样过春节

春节期间，当黑龙江还是白雪皑皑时，远在数千公里之外的海南却依旧阳光明媚。今年60多岁的王大娘，从哈尔滨远赴海南，度过了一个与众不同的新春佳节。

王大娘是土生土长的哈尔滨人，往年春节都是在黑龙江和孩子们过春节，吃着热腾腾的饺子，赏着窗外飘扬的雪花。但今年，王大娘跟随儿子一家在海南省三亚市迎来了一个与众不同的春节。

春节期间的三亚，大街小巷被红灯笼与春联装点得喜气洋洋，处处洋溢着浓厚的节日氛围。腊月二十八与二十九这两天，家家户户都沉浸在忙碌的贴春联活动中，横批上“利是钱”三个大字熠熠生辉，门口挂上橘子，象征着出门大吉。王大娘到了海南学会了一句歇后语“三十晚上——刀砧不得闲”。因为在海南，无论多拮据的人家，腊月三十，借钱借米也要杀鸡杀鸭，红烧肉、猪蹄子、荤菜、素菜七大盘八大碗的摆满香炉前的八仙桌子上进行拜公祭祖。王大娘感慨地分享：“海南人在过春节时，对于吃鸡的执着，就如同东北人对吃饺子一样，白水煮出来的走地鸡，蘸着山柚油跟盐巴吃还挺好吃。”文昌鸡，成为年夜饭上不可或缺的一道菜。这些鸡肉不仅是祭祖仪式上的供品，更在祭祖仪式结束后，被端上餐桌，成为招待亲朋好友的美食。

图片由受访人提供

祭祖仪式结束后，鞭炮声此起彼伏，响彻云霄，全家人欢聚在一起“围炉”吃饭。王大娘还提到，与东北人春节必看春晚的习惯不同，海南人更喜欢一家老小围坐在一起，畅谈过去一年里发生的点点滴滴。

到了大年初一，王大娘也遵循着海南人吃斋的传统习俗。在这一天斋菜煲成为了餐桌上的绝对主角，这道菜汇聚了腐竹、粉丝、木耳、香菇等十几种素菜食材，每一种都蕴含着吉祥的寓意。

过了初一就可以继续吃鸡了，白斩鸡、椰子鸡、炒鸡……种种风味轮番上阵。等到了正月初六，就开始“行符”了，王大娘说在那天当地人会把庙宇里的神像抬出来，众人盛装出席，祈求一年的风调雨顺。等到了正月十五，海南还会有换花节，这一天，每个人都会手持鲜花，在街头互相交换，传递着对新年生活的美好祝愿。

龙头新闻·生活报 实习生：王洋 才子曦；记者：刘维娜