这几天大家都知道，西贝陷入了舆论。现在已经不仅仅西贝是不是预制菜的问题了，是西贝公开厨房之后，让网友们知道了西贝菜品的全部制作过程。这样一搞，网友们去西贝消费的时候就会开始犹豫了，这就会导致西贝的生意越来越差，怎么都回不到从前了。因为谁也不想自己花那么多钱去西贝吃一顿饭，结果你给用的食材全部是从冰箱里拿出来的，就连蔬菜都是冷冻并且保质期2年。这换做是谁，心里面也会不舒服的。
不过自己企业名誉受损，那么自家的员工肯定是要出来帮忙发声的。这不我们可以看到，有西贝的员工就晒出了自己工作的视频。在视频当中，员工辛苦的在制作莜面。可以看到，那莜面是员工们一个一个的手搓出来的。光是制作这一份莜面，都要用员工好几分钟的时间。
所以这位员工就反问网友：如果是预制菜我们起早贪黑的图什么呀！
员工的意思就是他们店里不是用的预制菜，很多菜品都是要像他们这样手工制作的。不过员工的做法并没有获得网友认可，在评论区里依旧是不少的质疑声。特别是这个莜面，西贝是有售卖制作好了的，实际上西贝的员工直接用成品就行。撕开袋子煮熟之后浇上汤汁，一道莜面就这样完成了。
不过应该也是贾国龙要求的，他认为餐厅还是应该拒绝预制菜。所以西贝为了保证店里百分百没有预制菜，这才要员工们从面粉开始制作，一个一个的手搓莜面。只有这样做才能保证莜面的劲道，才能让消费者吃得健康。只不过这样做的话，确实把员工们累到了。要是点莜面的顾客多了，那员工们真的会累个半死。
只能说网友们觉得只有那种大火现炒，不用任何冷冻或者半成品的才不是预制菜。但是西贝那边因为都开在商场，那是根本没有燃气灶，只有电磁炉、微波炉和电烤箱。所以西贝在怎么努力，怕是也很难达到网友们心目中的所想。
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