明日入伏，记得喝5碗“伏阳汤”，补足阳气，养精蓄锐一整年
1.清炖羊肉汤
羊肉不管怎么炖，记住四不加，四诀窍
记住这几个炖羊肉的方法，炖出来的羊肉比外面吃的炖羊肉都香
四不加：
不加花椒，肉质变硬
不加八角，加汤汁黑
不加料酒，影响鲜味
不加大蒜，影响味道
四诀窍：
用冷水泡，
两个小时
放小茴香、
姜、白芷 冷水下锅，
大火煮开 出锅放盐、
葱花、香菜。
2.黄皮果排骨汤
夏天来一碗正气果黄皮汤！健脾养胃 巨好喝！！
夏天才有的黄皮果全身都是宝！用来煲这个黄皮排骨汤真的好好喝呀！
酸酸甜甜的，加了山药健脾又开胃，这个季节来一碗简直太舒服啦～
教程在图中需要的自己查看！
3.五指毛桃茯苓猪骨汤
食材：猪骨（滋补养身，增强免疫力）、五指毛桃（养阴清热，调理脾胃）、山药（健脾养胃，补肺益肾）、胡萝卜、茯苓、芡实、蜜枣配料、盐适量、姜片数片-、清水适量
做法：
1. 将猪骨用清水浸泡30分钟，去除血水，然后用清水冲洗干净。
2. 五指毛桃、山药、胡萝卜洗净切块，茯苓剪成小片，芡实泡软。
3. 锅中加入适量的清水，将猪骨放入，少量姜片，一起焯水。
4. 焯水后，将猪骨捞出，放入炖锅中，加入五指毛桃、山药、胡萝卜、茯苓、芡实和蜜枣，加入足够的清水。
5. 先用大火煮沸，再转小火慢炖2-3小时，调味后加入适量的盐即可。
温馨提示- 选择猪骨时，建议选用带有些许胶质的部位，能增加汤的浓稠感。
茯苓碎片最好用刀切，不容易吸附水分，炖煮后更易释出营养。
4.冬瓜薏米排骨汤
食材- 冬瓜（清热解暑，利水消肿）- 薏米（排毒利水，健脾消肿）- 排骨- 莲子- 陈皮- 姜配料- 盐- 料酒- 清水
做法：
1. 将排骨洗净，用沸水焯水，去掉血沫，捞出备用。
2. 冬瓜去皮去籽，切成块；薏米提前浸泡30分钟，莲子洗净。
3. 锅中加入适量清水，放入焯过水的排骨，姜片，料酒和浸泡好的薏米。
4. 大火煮沸后，转小火慢炖1小时。
5. 加入冬瓜、莲子和陈皮，继续炖煮30分钟。
6. 最后根据个人口味加入盐调味，即可盛出享用。
温馨提示- 挑选冬瓜时，选择表面光滑、无损伤的瓜体，以确保口感清甜。
炖汤时火候不宜过大，以慢火更能充分释放食材的营养和鲜香。
5.绿豆百合莲子汤
食材- 绿豆（清热解毒，利尿）- 百合（润肺止咳，安神）- 莲子- 银耳- 冰糖
做法：
1. 将绿豆提前浸泡4小时至一夜，备用。
2. 百合和莲子提前用清水洗净，若莲子是干的需提前浸泡1小时。
3. 银耳用清水泡发，去掉杂质和木质部分，撕成小块。
4. 在锅中加入适量清水，将浸泡好的绿豆放入，开火煮沸。
5. 煮沸后转小火，加入百合、莲子和银耳，继续煮20分钟，至豆类熟烂。
6. 最后加入冰糖，搅拌均匀，继续煮5分钟，直至冰糖融化即可。
温馨提示- 选用新鲜的百合和质量好的银耳，能提高汤品的口感。
撕开的银耳不要太大，以免影响汤的细腻度。
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