不可错过的紫苏牛蛙煲：香气四溢，酥脆入味，家人赞不绝口！

紫苏牛蛙煲，味道太惊艳了！

今天我要和大家分享一个超级美味的紫苏牛蛙煲的做法！当我第一次尝试这道菜时，简直被它的味道惊艳到了！满满一锅的牛蛙，香气四溢，一上桌就被家人疯抢，赞不绝口！

这个配方真的是绝了！如果你还没尝过这么好吃的牛蛙，我真的会为你感到伤心！所以，我一定要把这个配方分享给你们，让你们也能品尝到这道美味佳肴！

食材：鲜嫩牛蛙、土豆、杏鲍菇、香气扑鼻的紫苏、青红辣椒、姜蒜等调味料

做法：

1、准备5只牛蛙，切成小块，用淀粉揉搓洗净后控干水分。加入适量白胡椒粉、盐，2勺生抽，1勺蚝油，1勺白酒，2勺淀粉，搅拌均匀后腌制15分钟，让牛蛙充分入味。

2、切好你爱的配菜，比如土豆条、杏鲍菇等，备用。

3、烧热宽油，待筷子插进去冒小泡时，放入腌制好的牛蛙炸至定型。翻拌均匀后炸至金黄色，再大火复炸一遍，让牛蛙更加酥脆可口。配菜也可以稍微炸一下，增加口感。

4、锅留底油，下入姜蒜炒香。然后加入火锅底料，小火炒出红油后倒入半罐啤酒。接着倒入炸好的牛蛙烧开，让啤酒的香气渗透到牛蛙里。

5、在砂锅中铺入配菜，然后倒入烧好的牛蛙。煮5-6分钟后加入青红辣椒圈和紫苏叶提升香味。煮沸后即可享用！

尝一口紫苏牛蛙煲，鲜嫩多汁的牛蛙肉搭配香气扑鼻的紫苏叶和辣椒圈简直让人欲罢不能！这道菜绝对是聚餐时的抢手货，大家一定要试试看哦！