在商场的角落,我和这位和蔼可亲的便利店老板闲谈下去。他一边梳理着货架上的产品,一边和我分享着有关酒水销售的有趣的事。他提到,虽然许多人埋怨洋河酒及其仰韶白酒的口感,但一到过年或过节,他们总被抢购一空。他笑着分析道:“大家口口声声一边说着不满意,但在行动上却非常诚信。”
他继续解释道,这种情况绝非偶然,反而是竞争者在身后搞鬼。他知道酒类市场竞争猛烈,各种品牌一直在努力寻求突破。而一些品牌或自主品牌为了能抢先占领市场占有率,经常采用一些不正当手段的方法。他向我表露,一些品牌会聘请网络水军在互联网上公布负面评论,进而影响消费者购买管理决策。
便利店老板叹了一口气,说:“实际上,每个产品都有其独特的口味和设计风格,适宜不同的人群和口味。可是,当顾客听到一些消极的评价后,容易受到危害,进而产生成见。”
为了能帮我更好地了解这几款酒,他向我分别分享了2款不同类型的纯粮酒。
洋河酒:
一、海之蓝
洋河海之蓝的瓶体设计灵感来源于海洋旅游文化,瓶体展现出浅蓝色的光泽度,好像将一瓶清澈的海水装进了酒瓶子中。此酒选用优质高粱米为主要原料,以洋河酒传统酿酒方法为载体,非常地柔软绵柔。
这也是个老产品了,是洋河酒厂自己酿制而来的,风味一直很稳定,性价比又挺高的,很适合我们自家喝。
二、天之蓝
比较之下,洋河天之蓝的瓶身设计更加简洁、优雅,展现出浅蓝色的光泽度,好像将一瓶清亮天空装进了酒瓶子中。此酒一样选用优质高粱米为主要原料,只不过酿造在洋河更好的产区,酒体品质也很舒服。口感更加细致、温和,带有浓郁的果香味和芬芳,令人回味无穷。
仰韶酒:
一、人和
采用传统固态酿酒加工工艺,经过长时间特酿和用心调制而成。其酒体醇厚、香气扑鼻,通道绵柔、回味绵长,属于典型的仰韶纯粮酒设计风格。
人和系列产品酒的包装设计精美,选用硬纸盒外包装盒,盒面以中国传统元素为主题元素,看起来高雅空气。瓶体选用圆形设计,瓶面以中国陶器纹路为装饰,充分体现了浓厚的文化气息和地方特色。
二、地利
地利酒与人和茅台系列酒在原料、加工工艺、酒质风格等层面基本一致,但包装定位上有所不同。地利人和系列产品酒的包装设计方案更加重视反映地方特色和中国传统元素,瓶体选用仿古式陶器造型设计,以中国传统青瓷为装饰,看起来古香古色。地利人和茅台系列酒定位更加重视国际市场和礼品行业,适用于企业礼品和先进酒宴场所。
除了这两款之外,老板还提到两款很有性价比的好酒,都是贵州本地的酱香酒,品质比得上一些中高端大牌,但是名气不大所以一直比好低调:
一、坤酱台
此酒可能会在商超货架上并不引人注意,但酒类发烧友上却有着一定的用户评价。坤酱台的工艺使用了茅台酒的传统酿酒方法,参考了酱酒的真谛,但又拥有独特的个性。它是以高粱米为原料,通过蒸制、发酵和分馏、数次出酒等环节用心酿造而成。
此酒的口感醇厚且具有一定的质感,温和中带有一丝芳香,给人一种愉快的品位感受。虽然坤酱台在市场上名气不如茅台酒,但是它以更为亲民的价格和独特的口感吸引了酒类发烧友。喜爱坤酱台的人觉得它既能品味到纯粮酒的魅力,又也不会太贵,觉得舍不得喝。
二、国康1935
尽管此酒知名度不能与飞天茅台一概而论,可是国康品牌在茅台镇都是赫赫有名的,而且在市场中整整矗立了30很多年。是多年来受欢迎的优等品纯粮酒。
此酒之所以能备受认可,最主要的原因就是由范应华老师傅倾心打造,所使用的是大曲坤沙法酿造。国康拥有先天性制酒标准,而且使用基本都是粒粒饱满的红高粱及其纯天然赤水河水资源,而且这样酿出来的酒也有着芬芳质量,在品质方面也可以做到优良的提高。此酒一直都脚踏实地,变成众多酒鬼心里的绝佳优选。
在便利店老板的推荐下,我打算尝试一下这种不同类型的纯粮酒。我坚信,凭借自己的品味和分析,可以更加客观地点评一款白酒的优劣,而不是盲目跟从别人的评价。与此同时,我就希望更多的人可以真正了解白酒行业背后的真相,不会被表层的留言所蒙蔽。
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