俗话说“人老腿先老”，随着年龄的增长，人进入老年期，肌肉、关节、骨骼都会发生变化。特别是在寒冷的冬天，气温比较低，大多数老年人微循环慢，出现腿疼，关节疼的为题，这时候在饮食上需要格外注意，不能胡乱吃，要多吃一些有利于身体的食物。中老年人补钙别只会喝牛奶，常吃以下4种食物，越吃越健康，精神足！
- 多补充高蛋白-鱼
【清蒸鲈鱼】
把鱼处理一下，把鱼腹剪开，剪开把里面的脏东西掏出来，放到清水中，清洗一下，放到案板上中间切上一下不要切断了，鱼肉比较厚的地方上一字花刀，这样鱼很轻松的就能够立起来。
一块生姜切成姜粒，一把小葱切成葱段，放进大碗中，再加入一大勺料酒，用手抓捏出葱姜汁，倒到鱼上面，
一块生姜切成薄片，一把小葱切成长段，鱼也已经腌制好了，清理干净，把鱼给放进盘中，均匀的刷上一层食用油，再把姜片和葱段均匀散洒在鱼上面，开水下入锅中，蒸15分钟，一块生姜切成薄片，切成细丝，半颗红菜椒切成细丝，再切成葱丝，放进大碗中，再加入冷水，浸泡几分钟。
时间到了，鱼也蒸好了，把鱼上面的姜片葱段夹出来，蒸鱼蒸出来的水倒进锅中，加入一勺蒸鱼齿油，一勺生抽，一勺蚝油，再开小火慢慢的煮，把锅中的汤汁煮开。
时间到了关火把泡好的红椒丝，葱丝，姜丝放到鱼上面，再淋入一勺热油，再把调好的料汁淋在鱼上面，鱼肉特别的洁白，鲜嫩可口又多汁。
二、高钙-牛奶
【奶香小饼】
盆里加入400克面粉，四克酵母粉，搅拌均匀，加入260毫升纯牛奶，搅拌成絮状，揉成面团，盖上盖子饧发一个小时。
面团饧好取出来，揉搓排气，整理成长条，分成大小相等的面剂，把所有面剂揉圆揉光滑。
取一个盘子用力压一下，一个饼皮就做好了，盖上保鲜膜二次饧发十分钟。
电饼铛不用刷油，放入饼皮，盖上盖子烙，烙制表面微微鼓起翻面，烙制另一面金黄再次翻面，按压能立刻回弹就可以出锅了，奶香发面饼就完成了，两面金黄像面包一样柔软。
三、高钾-土豆
【凉拌三丝】
一个去皮的土豆，用擦丝器擦成丝放到清水里，清洗掉表淀粉，洗好捞出控水备用。一根胡萝卜擦成细丝，
大蒜拍扁切成蒜末，香葱切成葱花，两个红尖椒切成圈装在一个碗里，放入两勺熟芝麻，放点辣椒面。
锅里加油，油热下入花椒粒，把花椒的香味炸出来捞出来，把热油浇在装蒜末的碗里，加入两勺生抽，两勺香醋，一勺蒸鱼豉油，一点香油增香，适量盐，搅拌均匀，料汁就调好了。
锅里水烧开后加勺盐，一把粉丝用剪刀剪两下，下锅烫十秒钟，捞出过一下凉开水，控水装在大碗里，锅里的水再次烧开后，少加点白醋，搅拌几下，下入擦好的土豆丝，少加点白醋，焯水40秒左右，再下入萝卜丝，一起焯水半分钟，捞出也过一下凉开水，和粉丝装在一个碗里，
加入一点花生碎，放上香菜，料汁，搅拌均匀装盘，凉拌三丝就做好了，做法简单，几分钟就能上桌。
四、高纤维-蔬菜
【竹笋炒肉丝】
先把竹笋切成条，放一旁备用。
猪肉切成细丝放入碗中，放点食盐，少许酱油，翻拌均匀放一旁备用，青椒红辣椒切成条，木耳切成细丝，小葱切成葱花，生姜切成姜丝。
锅中加水，加入半勺食盐，把竹笋烧水一分钟，捞出控水备用，把青红椒，木耳也焯水备用。
锅中放油，油热下入五花肉丝，炒出香味，放点豆瓣酱炒出香气，
放入笋丝，翻炒均匀，淋入一点清水，少许食盐，鸡精，少许白糖，生抽，放入青红椒木耳翻炒均匀，出锅前淋一点辣椒油，翻拌均匀出锅转盘，竹笋炒肉丝就做好了，鲜香味美，好吃下饭。
总结：
建议我们的老年人饮食上需要格外注意，不能胡乱吃，要多吃一些有利于身体的食物。中老年人补钙别只会喝牛奶，常吃以下4种食物，越吃越健康，精神足！今天的美食就分享到这了，感谢大家的收看我们收看我们下期再见。
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