总结
1.吃螃蟹有"九雌十雄"的说法，意思是农历九月里要吃母蟹，农历十月里要吃公蟹。
2. 蟹黄蟹膏含有丰富的微量元素、胶原蛋白、钙、磷等多种人体必须的营养成份。
3. 螃蟹的蟹腮、蟹胃、蟹肠、蟹心不能
4.食用死蟹可能会诱发呕吐、腹痛、腹泻。
5. 螃蟹性寒，而生姜、紫苏叶、白酒、黄酒、料酒都是性温热的食物，搭配食用可以缓解螃蟹的寒性，让你吃出螃蟹的新鲜美味。
正确挑选螃蟹
吃出蟹的最大价值
祝大家吃蟹快乐~
参考文献
【1】：毕研霞.螃蟹:好吃,还要会吃[J].食品界,2019(11):30-34.
【2】：大闸蟹怎么吃才健康[J].医药与保健,2009,19(09):61.
策划制作
插画、作者：肖楚因
策划：陈俊超
出品： 广东广播电视台珠江经济台 南方生活广播
编辑：林维敏
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