当下，快节奏的生活，在人流涌动的成都金牛万达广场金街，总有许多顾客停下匆忙的脚步：＂走，到这家店喝碗正宗的绵阳米粉。＂
没错，很正宗，保持了地域特色和传统风味的绵阳米粉，被厨艺爰好者张建东（人们亲切称呼东哥）复制到成都，于是就有了成都人足不出户，就可喝到绵阳米粉。
金牛区万达广场是业态汇集的城市综合体，美食云集，东哥认为自然少不了南充米粉，金街有绵阳米粉的驻入，丰富了餐饮业态，在都市市井既解风情又解馋，绵阳米粉的绵软口感，沉香味道，不仅香了一条街，解馋了多少时尚城里人，吃过的人，嘴巴一擦走人，总会留下一句：味道地道。点赞声声，声声入耳。
据悉，有着几千年演绎中华传统美食的绵阳米粉，分为不同的口味：牛肉米粉；肥肠米粉；元子米粉；鸡汤米粉；笋子米粉等. 在全国各地绵阳米粉有一万多家店铺，从业人员20多万，行业年收入100多亿元，行业目前正在迅速壮大。
可以这样说，如果到绵阳不品尝绵阳米粉，就不算真正到过绵阳。那么反过来说，你到东哥那里品赏了，你不仅到了中国新一线城市成都，也算你到了科技城绵阳。
绵阳米粉不仅成就了一批年轻人打拼的创业梦想，也成全了众多吃遍东西南北的广大美食爱好者。
（卜兵）
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