今天要给大家分享的是有点神似小酥肉，口感更是让人惊艳的杏鲍菇酥！
我发现现在减脂期间的姐姐妹妹们都特别喜欢吃菇子。
杏鲍菇、香菇等等这些美食吃起来口感肥肥的嫩嫩的，让人感觉像是在吃肉一样哈哈哈哈！
似乎最大限度地满足了我们想要吃油炸食品，或者想吃肉类的心呀～
今天要给你们分享的就是一道用空气炸锅就可以做出的“小酥肉”，晚上下班不想吃饭，来一点嘎嘣脆的杏鲍菇，准会让你有一百分的满足感。
减脂期的朋友们也完全没在怕的！只要你有空气炸锅，手残党完全可以做，大家快来试试吧！
#杏鲍菇酥#
1. 杏鲍菇半斤，如果你买的杏鲍菇比较大，就和我一样先拦腰斩断之后切成大片；如果你买的杏鲍菇比较小，直接切成片就可以啦～
2. 杏鲍菇中加入1/3勺盐，1/3勺黑胡椒（平常家里喝汤的瓷勺）抓拌均匀腌制十分钟。
时间到了杏鲍菇会出汤，把汤倒掉，再用手挤一挤。这一步会去掉水分，也可以帮助它入味。
3. 一颗鸡蛋，半勺淀粉，1/3勺黑胡椒，一勺油，搅匀之后，和杏鲍菇一起抓匀。
4. 准备好的杏鲍菇铺在空气炸锅的油纸上，撒一层辣椒面。
180度烤10分钟翻面，再撒一点辣椒面，180度烤5-10分钟。
大家注意，如果中间还会出汤，记得要把汤倒掉，并且可以多次翻动帮助它烤匀，一直烤到杏鲍菇干干的就可以了～
小贴士：
1.我在杏鲍菇上撒的是单山蘸水，最近真的超级喜欢吃，蘸鞋底子都好吃哈哈哈哈！
2. 我使用的就是普通做饭的花生油或者植物油，有一点油炸起来会更香，如果你觉得压力太大可以换成橄榄油～
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