大家都吃过胡萝卜炒土豆丝吗?如果你还没有吃过这道菜的,一定要学着做起来,简直太下饭了,三碗米饭都不够。一起来做吧!
一、准备一个土豆,两根胡萝卜。去皮备用。
二、将胡萝卜和土豆分别切丝备用。
三、准备配料:蒜片、姜片、葱头、葱段。(喜欢吃辣的可以准备一点干辣椒切丝)
四、起锅烧水,水开下入过萝卜丝和土豆丝焯水两分钟,捞出备用。
五、起锅烧油,油热下入葱姜蒜炒香。然后下入胡萝卜丝土豆丝一起翻炒。
六、翻炒差不多两分钟左右,根据自己的口味调味,加入适量的食用盐,最后放入葱段就可以出锅了。
一份美味的胡萝卜炒土豆丝就出锅了,是不是色香味俱全呀,超级下饭,老人小孩都爱吃。
总结:做这道菜一定要提前焯水,这样吃起来口感更清脆;也不需要过多的调料,原本的味道就是最美的调料。
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