钱江晚报·小时新闻记者 周夏林 通讯员 钱峰 茹拥政
今天（6月28日）上午，在绍兴阳明故里，有一家小小的绍兴酒品鉴馆正式开业了。
为什么这家品鉴馆要开在阳明故里，王阳明先生和绍兴黄酒有什么特殊的渊源？
绍兴黄酒集团董事长孙爱保说：“在阳明故里开设古越龙山绍兴酒品鉴馆，有特别的意义。阳明先生生活在绍兴、讲学在绍兴、墓葬在绍兴，那他生前喜不喜欢黄酒？喝不喝黄酒？答案当然是肯定的。”
阳明故里古越龙山品鉴馆
有诗为证。王阳明爱喝黄酒到什么程度？在《西湖醉中漫书》中可知：“掩映红妆莫谩猜，隔林知是藕花开。共君醉卧不须到，自有香风拂面来。”
在当时，明代绍兴酒业已得到了空前的发展，遂促使绍兴成为当时全国黄酒的酿造中心，开始畅销域内，远销海内外，形成“越酒行天下”之说。
除了阳明故里的绍兴酒品鉴馆，今天，古越龙山在全国各地集中开业了7家品鉴馆，这是《绍兴黄酒保护和发展条例》颁布半年多来，绍兴酒品鉴馆吹响的“集结号”。
“哪里有流量，哪里有绍兴黄酒。”这7家绍兴酒品鉴馆位于绍兴阳明故里、柯桥古镇、安昌古镇、嵊州城区、山东临沂、江苏南通、越城水沟营。其中有三家坐落在景区，一家位于社区，品鉴馆都坐落于闹市区或城市核心区，品鉴馆内都展示了绍兴黄酒文化和“只此青玉”等高端黄酒。7家品鉴馆在全国各地的开设，反映了近几年绍兴黄酒走向高端化和深度全国化的趋势，更加走向消费者的身边。
柯桥古越龙山品鉴馆
据了解，为推动绍兴黄酒的保护和发展，去年10月1日起施行的《绍兴黄酒保护和发展条例》中规定：支持绍兴黄酒生产企业和经营者、行业协会，在大中型以上城市设立绍兴黄酒品鉴馆、旗舰店，依托重大节会活动整体推介绍兴黄酒。该条例实施近一年里，古越龙山更是加快在全国各地开设品鉴馆的步伐，已在新疆阿克苏、湖北十堰、辽宁沈阳、宁波等地开设品鉴馆。
安昌古镇古越龙山品鉴馆
黄酒为世界最古老的谷物酿造酒，其中绍兴黄酒为杰出的代表，黄酒也被誉为更有中国文化的酒、更适合中国人体质的酒和更与中国美食搭配的酒。绍兴酒品鉴馆将绍兴黄酒文化与当地菜品相结合，以“文化+酒+美食”的形式，带给消费者沉浸式的体验之旅。截至目前，古越龙山在全国各地已开设品鉴馆30家，东至江浙沪地区，西至新疆阿克苏，南至广州天河，北到吉林长春。
本文为钱江晚报原创作品，未经许可，禁止转载、复制、摘编、改写及进行网络传播等一切作品版权使用行为，否则本报将循司法途径追究侵权人的法律责任。
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-