这道菜吃起来香辣美味又下饭，有着浓浓的家乡味，看看你吃过吗？

这道菜吃起来香辣美味又下饭，有着浓浓的家乡味，看看你吃过吗？

在老家就很想吃一些家里特有的家乡味，尤其是一些小时候吃过的美食，是每次回家都想去尝尝的，可能是对小时候的回忆，总想回来找找当时的感觉。

这几天都是大太阳，婆婆去地里摘了很多辣椒回来，用来晒我们这里的特色美食——白辣椒，这道美食在我们这边是这个季节都会晒的一道菜，晒好后的白辣椒想吃的时候就拿些炒，吃起来特别美味。

今天早上她让我把那些白辣椒再晒一下，我便说留一些来中午煮吧，这种没晒干的吃起来也挺不错的，刚晒白的辣椒吃起来更加清脆爽口，用来晒一些瘦肉一起炒，就十分的美味。

于是中午就炒了一道白辣椒炒肉，吃起来香辣美味又下饭，还有着浓浓的家乡味，连小侄女她们也觉得很好吃，还说比新鲜的辣椒吃起来要香，只要有现在的白辣椒做起来也特别的简单，随手晒在朋友圈里，很多朋友都说没吃过这道菜，看着倒是挺有食欲的，来看看你吃过吗？

这道菜在湖南应该是比较常见的，很多人家里都会制作这道菜，吃起来很美味，是很多人都爱吃的家乡特色菜，有了这道菜吃起来特别香，而且又能增加食欲，满满地都是儿时的回忆。

白辣椒炒肉的做法：

准备材料：白辣椒10个、瘦肉1块

第一步：把白辣椒清洗干净，切成片装在碗里。

第二步：瘦肉清洗干净，切成小片装在碗里，放少许油、生抽搅拌均匀。

第三步：锅里热油，倒入瘦肉大火炒至断生先捞出来。

第四步：放入白辣椒炒一会，加入适量盐炒均匀，倒入瘦肉、生抽、老抽炒均匀就可以出锅了。

没用多久就做好了，吃起来香辣美味，好吃又下饭，没食欲时吃上一次食欲大增，又有着特有的家乡味，吃起来特别香，家人也很喜欢，这道白辣椒炒肉有着浓浓的家乡味，来看看你吃过吗？