夏天吃红肉不如吃它，外焦里嫩，太香了！每周吃两次，真解馋
天气炎热人就容易上火，没食欲，孩子也爱挑食，不爱吃饭，这种现象就是人常说的苦夏。所以饮食调理应尽量多吃一些高蛋白的食物，补充能量。夏天吃红肉不如吃鱼，尤其是老人孩子，记得少吃红肉多吃鱼，有利于强健身体长智慧，人也变得聪明起来。今天给大家推荐一道非常好吃的香炸鲤鱼，别担心，虽然是香炸，却不是油炸，外焦里嫩，孩子说这也太香了吧！建议每周吃两次，真解馋！
鲤鱼的家常做法很多，比如红烧、酱炖、糖醋、清炖、煲汤等等，今天我们就换种做法，不炖不熘不煲汤，来一道香炸，没想到孩子超级爱吃。做法也是超级简单，把鱼用各种调味料腌制一下，618入手一款ACA空气炸锅，做菜是真方便，不用汗流浃背站在炉灶前煎炒烹炸了，把食材丢进空气炸锅，点动开关就等着吃了，无油更健康，简单好上手，厨房小白也能百分百地成功，爱吃鱼的小伙伴赶紧试试吧，太好吃了！
肉是我们每天都要吃的食物，它能为我们提供充足的蛋白质、维生素及微量元素等营养成分。尤其是鱼肉，不但味道鲜美，还能提供优质蛋白质，而且很容易被体内消化和吸收，鱼肉中蛋白质的结构松软、肌肉纤维结构比较短、水分含量较高，利用率高达96％。而且含有丰富的矿物质，如钙、铁、锌等微量元素，其中尤以含碘和磷居多。
此外，鱼还可以提供相当丰富的维生素A、B、C、D等，对身体都十分有益。维生素A保护视力，提高免疫力。维生素C具有养颜、解毒等效用。而维生素D则对骨骼的生长发育、钙的代谢起着重要的作用。鱼类所含的DHA对人脑发育有极大的助益，也是神经系统成长不可或缺的养分。吃鱼会变聪明，老年人还能延缓衰老。
【香炸鲤鱼】所需食材：鲤鱼1条；料酒、六月鲜8克特级原汁酱油、海盐、黑胡椒粉、孜然粉、葱姜蒜、罗勒、迷迭香、小茴香各适量。
做法及步骤：
买鱼的时候让商家给收拾干净，回来自己反复清洗几次就好了。然后用料酒、盐抹在鱼身上反复按摩几遍，去腥入味。
鲤鱼个头大，这条鱼接近3斤，空气炸锅是放不进去的，切几段就OK了。
葱姜蒜去皮洗净切丝，加入各种调味料拌匀，腌制两小时以上，时间越长越入味。
炸蓝铺上锡纸，把腌制好的鱼段码入炸蓝，一条大鱼塞入5升的炸锅也是满满的。
送入空气炸锅，本炸锅共有8个挡位可供选择，其中手动是根据需要自己设定温度和时间，剩余7个挡位包括鸡翅、全集、红薯、虾鱼、蛋糕、坚果和保温，分别对应不同的温度和时间，也可以根据需要增减温度和时间，这条鱼我选虾鱼档，170度炸了25分钟，中间翻动两次，感觉恰到好处。
出炉，装盘，比炖鱼好吃多啦！
夏天吃红肉都不如吃它，外焦里嫩，太香了！孩子常吃长个又聪明，欢迎留言，喜欢这道食谱，请关注，收藏，点赞，转发和分享，感谢您的鼓励支持！
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